Quiche

Adica o tarta. Care se face cu aluat de tarta (linkul este catre reteta Laurei), se umple cu diverse, in cazul nostru sarate (mortadella, ceapa, rosii uscate, branzeturi romanesti maturate – Taga si Trascau de Coltesti), se leaga cu un liezon facut din oua si smantana (de obicei, amu daca vreti a pune lapte sau iaurt sau … nimic,  nu ma bag eu) si se coace. Eu am pus pe deasupra si niste felii de dovlecel, ca aveam in plus. Da, e foarte de regim, ca in poanta aia, ce senvis nu ingrasa: jumatate de senvis. Asa si quiche-ul nostru. Da, e bun, ce sa zic.

 

Inca o chestie foarte misto, rar pe masa la mine, pentru campioni si care contine zero calorii si nu are colesterol (ma jur ca nu mint, daca te uiti la poze e cum zic eu), e maduva coapta in oase (care oase apoi se transforma intr-o minunata supa limpezita).

Stiu, porn food de-a dreptul.

 

Si ca sa dati jos daca ati gustat sau doar ati privit, nu strica sa faceti o plimbare prin oras, azi am pozat pentru dumneavoastra (si pentru mine, ca eu mai uit ce vad), dimineti in retrovizoare, un fazan la curtea Academiei Romane, castanele (mai am, da), prin padure la Baneasa,  unde sunt anume scoli, ceva ziduri, o casa superba ascunsa dupa blocuri, plus o parte din rondul de la piata Charles de Gaulle, se vede frumos cu iarba tunsa.

Nu uitati ca pozele s evad mare cu slide  show, in cazul in care va intereseaza.
rororo

Bobițe pentru câini și pisici

Amu na, nu cred ca o sa faca nimeni atata lucru manual cat sa inlocuiasca ce e in comert, dar eu am gasit ideea si apai vazut si facut (dalmatianul kitsch din poza este absolut irezistibil asa ca l-am folosit de model pentru  bobițele pentru câini și pisici ).

slide10

 

Ideea am luat-o de aici unde este data pentru pisici, deci are si iarba pisicii. Ce am folosit eu, vedeti in poza: peste din conserva (pana la urma am renuntat la ton ca sa fac bobitele rosiatice, clar ca se pot face si colorate misto, cu putin spanac unele, ma rog, eu am pus file de macrou cu sosul ala de rosii si ardei), un galbenus de ou (albusul stim ca e de evitat, da?) tarate de ovaz (desigur ca puteti folosi ca in reteta originala, fulgi macinati, sau puteti pune tot felul de faini si fulgi, na, mie mi s-a parut ca taratele astea o sa faca textura ca a boabelor din comert) si vreo doua linguri de ulei de masline. Eu am amestecat totul in robot si am pus faina pana s-a facut un aluat usor de modelat. Apoi am facut bobite aplatizate si pac, cuptor. Cat? Pana sunt gata, na, cam 20 de minute au tinut ale mele.

Daca va plictisiti de crosetat bobite si aveti copii pe langa casa omului, dati-le lor de lucru.

Altfel, daca ar fi avut si sare si putina zeama de lamaie, ar fi fost niste crochete aperitiv pe cinste.

 

Mai am niste poze de prin oras, castane, cladiri fantoma, catelusul schiop de la service, plus niste blide (am gasit la reduceri sarmale facute de Lidl si am luat de curiozitate, excelente, pe cuvant de nu) cu mai nimicuri, chefuri si pofte.

 

Cat despre bobite, ca despre ele era vorba, miros bine de tot a peste, Casandrei i-au placut.
rororo

De nervi

M-am relaxat cu prostioare, da. Am reusit sa ma umplu de spume cu un service nou deschis, am dus masina intreaga pentru un reglaj si am luat-o defecta. Trecem peste asta, ma rog, eu am dat mailuri, facut reclamatii, dar in tara lui Papura Voda nu sper la vreo rezolvare si nervi in plus nu mai am, asa ca va arat ce prostioare am facut. Relaxeaza si chestia asta, da.

Foietaj. Pere tavalite prin scortisoara cu zahar si imbracate in foietaj iar din amestecul ramas (si foietajul ramas) am facut niste mini-palmieri (s-au caramelizat misto pe fund, s-a scurs zaharul).


Un soi de pizza, dar cu branza maturata romaneasca, de Tarcau si cu salam banatean ed Agricola.

slide13

Si un amestec chiar inedit, deci la misto, dar mie mi-a placut, pentru fasiile de pizza, un rest de salata de boeuf amestecata cu avocado si un sfarc de usturoi, ce sa zic, nu ca mi-a placut asa, oricum, ci mult.

slide14

Si pentru ca e in trend zilele astea, am facut o oala de ciorba „de” tarhon.

slide16

 

De fapt este o zama de porc afumat cu cartofi, smantana si tarhon, nu e de, e cu, dar asa i se zice.

slide15

Si cate ceva despre starea vremii, ba ingheata bocna ceata pe masina (si pe autostrada, taman ce a fost un accident nasol in lant), ba e soare orbitor, de scos cateaua la aer.

slide7slide8

Cu nenorocitii de la service, nu am sansa de izbanda, sunt sigura ca o sa zica orice numai ca ei sunt de vina nu, asta daca reusesc cumva sa ajung la ei, trecand peste asta, asa, ca info, ca nu se stie care va loviti de asta, feriti-va de AD Garage de pe strada Mizil. Sfat prietenesc.

rororo

Prin oras

Dupa trei zile de cofeturi (misto zilele la Gre Bakery), m-am intors in strada si am pozat din nou case si alte chestii, sa punem la butoiul cu amintiri.

Am plasat si doua castane, am prins si soare in minunatul Pantelimon, am gasit niste stradute cu case superbe, altele cu niste hidosenii oribile, un palc de pomi in miez de drum, trenul, ceva street art (merita pozata toata cladirea dar nu puteam), plus o masinuta de colectie.

Am mancat pe sponci, chefuri, poze, din poigne, chefurile vechi, de meltean, oua cu cartofi si branza, aripioare, chiar aripioare, gagalice, am mai facut si unele nepozate, gen supa cu galusti din zeama de pasare de tara, am gasit niste bomboane misto la Kaufland, am primit muraciuni (cu pepenasi, da) cu zeama roz pomponiu, am facut o budinca din aia de macaroane cu branza si stafide, mmmisto, plus o treaba naspa in poza, pentru ca afara e bezna devreme, dar tare misto, burger pane.


Gata (la budinca, pentru ca a iesit ca la matematica, mai mult ca perfecta, retinusem cantitatile, dar dupa doua zile le-am uitat). Ma iertati de calitatea pozelor dar v-ati obisnuit voi deja cu astea informative.

rororo