Fasole cu pui si carnat

Mancare, mancarica, ulcica sau caserola, simplu, in trei pasi, patru cu mancatu’, nimic reinterpretat,  din caietul bunicii sau traditional, pur si simplu aveam pofta de pui, dar si de fasole, ba de fasole cu carnat, ei, iaca ce a iesit.

slide4

 

Mai intai sa va spun ca totul am facut la foc mic, acoperit, ca sa nu stau de treaba asta atat de simpla si de rapida, asa ca am pus in ulei (de masline am avut eu chef) puiul, carnatul proaspat (scos din congelator), o ceapa taiata in sferturi si un catel de usturoi, plus niste sare.

Dupa ce si-au vazut de traba, am adaugat vin (roze, sec), putin cimbru, o foaie de dafin si nitel piper. Iar am pus capacul.

Si finala mare, pentru ca suntem gospodace moderne, am pus fasole gata fiarta, plus suc de rosii. Din ala de baut, da. Acum nu am mai pus capacul, am lasat sa bolboroseasca in legea ei mancarea.

slide5

Chestia verde e tarhon, se incapataneaza sa creasca un fir razlet, am zis ca daca ii iau capul face ramuri.

Da, e bun.

slide6

De prin oras, am luat la cunostinta de pe un zid de la Universitate ca cineva ma iubeste cu sabloane, am continuat castaniada, plus am pozat din mers soarele orbitor de noiembrie.

slide7

Asta a fost tot. rororo