Piept de pui marinat cu paste

Si aici m-ati prins, ca e jumatate de reteta dar va voi indica unde e ce nu am eu, insa pieptul de pui marinat, face sa il faceti, simplu si bun.

Slide1

Pieptul de pui il vom marina minim jumatate de ora, maxim, sa zic, 24 de ore, ca ia cunostinta cu niste bacterii si nu e indicat sa il lasati mai mult, dar oricum va bazati pe examenul organoleptic, eu l-am lasat cam trei ore intr-o marinata facuta din pasta de ardei iute, kefir, ulei de masline si zeama de lamaia (lamaia nu e in poza, ca paparazzi nu o cumparase inca).

Slide2

Intr 30 de minute si cam o zi, enzimele isi fac de cap cam la fix, zic eu.

Slide3

Si cum aveam chef de chestii mai rustice, m-am gandit ca merge cu niste paste cu sos napoletan, ei, aici, sosul nu e facut de mine, e facut de tiza mea, Elena.

Slide4

Ea la randul ei a luat reteta de pe Angel’s food, asa ca daca va intereseaza cu adevarat aces sos (magnific, ma jur), cautati la linkul de la Angel’s food.

Eu nu am facut decat sa marinez puiul, ca mai sus, pe urma sa il ung cu ulei de masline (de la ciuperci in ulei de masline cu usturoi si ardei iute).

Pe urma sa fac cinci minute balamuc, puiul pus pe gratar, pastele fierte amestecate cu sos (si cateva ciupercute de prin borcan), balamuc, imi plac pozele cu balamuc.

Slide5

Aranjat artistic pentru poza, daca tot a iesit soarele, rustic, dar nici chiar asa.

piept de pui marinat in kefir

Si, da, ei bine, mint frumos, ca de fapt am ciopartit puiul si l-am amestecat, iaca momentul adevarului e cam asa, sa nu ziceti ca duc lipsa de sinceritate la locul faptei.

Slide7

rororo (da, a mancat si potaia nitel, ca facea spume la gura de pofta, sosul ala e misto, puiul asisderea, doar nu era sa o las sa dea in ulcer).

Oul de paste

Despre traditii a scris de mult Costachel, ba chiar am incropit si eu un articolas despre traditia oului pascal, asa ca azi, numai poze. Cu mentiunea ca unul dintre oua, inainte de a intra pe mana pseudoartistului din mine s-a ciocnit cu gresia si a fost mancat.

Slide14

Despre celelalte, stiti deja de ani buni de unde si cum le cumpar, nu din lipsa de timp, neaparat, desi initial asa a fost, dar sunt perfecte si extraordinar de gustoase. Anul asta le-am mazgalit putin (inca mai am cateva dar ajung 3 angry birds, niste google eyes si flori, preferatul meu e cel cu flori, o sa imi fie mila cand o sa il sparg).

Slide11

Slide10

Slide9

Slide8

Despre oul spart, ce sa zic, am fugit la piata sa imi iau de pofta o bucatica de cas proaspat, ceapa verde, ridichi, de o pofta mi-am luat, bai dar ce preturi in piata, zici ca esti in piata centrala din Barcelona, desi e posibil astia de la Trapezului sa ii bata pe aia la preturi.

Oricum, nu am putut sa sar peste o superba rosie (mirosea cand treceai pe langa, o minune, import Turcia, fireste, dar cum stiti, sunt o mare afmiratoare a legumelor din sudul Turciei).

Slide13

Asa ca gustarica de ieri a fost asa: cas proaspat de oaie, rosie, ridiche, ceapa verde si ulei de masline amestecat cu oregano (din Cassandra, inca mai am, de patru ani), ceapa verde si nitelusa salvie salbatica din Thassos, grecii is ortodocsi si ei, nu? Nu am amestecat religiile.

Slide12

Asa ca am adaugat la cadouasele de paste si trei angry birds comestibile, hand made 🙂

rororo