Prajitura cu ananas

bip bip bup, caca-m-as pe wordpress, ei bine da, am facut un desert, din ceva mega clasic, grabit si modificat, un fleac, l-am ciuruit.

Slide1

A, inainte de desert am si mancat, am avut o musafira foarte draga, Elena, tiza mea, ne-am cam prostit cu niste tarte cu branza si altele (nu cereti reteta ca a fost improv).

Slide3

Langosi cu branza.

Slide4

Si niste banale pulpe cu tikka masala, trei tipuri de ulei, ceva iute, na, asa de banal ca nu merita.

Slide2

Revenim acum la reteta noastra, eu o faceam a la lene cand vizitatoarea s-a anuntat, asa ca am grabit-o. Sigur, iese mai frumoasa cu rondele de ananas, dar aveam o conserva di aia ieftinache.

Asa, deci reteta. Ungeti tava cu unt, presarati zahar, puneti ananas (merge orice fruct aveti si va coafeaza).

Slide5

La reteta clasica de pandispan nu aveti cum gresi, cantitati egale (eu am folosit cinci). 5 galbenusuri se fredoneaza cu 5 linguri de zahar, 5 albusuri se bat spuma. Eu pun si putintel zahar si un praf de sare la albusuri, voi, nu ma bag.

Slide6

Peste galbenusurile cu zahar se pun albusurile, cinci linguri (da, 5) de faina, cinci de ulei (nu recomand de masline) si ce arome doriti, eu am pus dintr-o pastaie de vanilie, merge si cu rom, chiar alcool, ca se duce, coaja de lamaie daca va place plasticul aromat, chiar e dupa chef aroma. Faina folosita de mine a fost din cea ieftina.

Slide7

Teoretic se amesteca nu stiu cum cu spatula de jos in sus, ca aerul, ca blabla, practic, tot cu mixerul tinut pe dos si castronul invers, in cateva secunde compozitia se aereaza lejereanu.

Peste stratul de unt cu zahar si ananas am turnat cele de mai sus. In teorie se caramelizeaza, pe mine m-a mancat sa o fac la abur, deci sub tava am pus tava cuptorului cu apa.

Pe bune ca nu mi-a parut rau.

Slide8

A iesit o pufosenie aerata, cu crusta mediu crocanta, deci nu iti rupi plombele, nu foarte dulce. Sigur ca se putea decora magnific, dar noi doar am mancat-o, daca nu ati inteles ceva din pandispan, unt, zahar, fructe, tava cu apa, imi pare rau, trebuie un curs de recalificare sau injurati la liber ca e la moda.

Slide9

Reiau pentru prieteni: tava unsa cu unt, presarat zahar (eu am pus brun, dar nu conteaza), pus bucatele de fructe. Amestecat 5 galbenusuri cu 5 linguri de zahar. Batut 5 albusuri cu un praf de sare si unul de zahar.
Amestecat totul cu 5 linguri de faina, 5 linguri de ulei si arome dupa cheg.
Turnat in tava si dat la cuptor, cat mai sus la minim (sa zic 180 de grade, cam 25 de minute, aprox, depinde de cuptor), cu o tava cu apa pusa in cuptor.

Dureaza sub zece minute, mi-a luat mie mai mult sa scriu, cred ca eram cu chef azi.

No gata si rororo.

Slide10

Reclame

Gustari

Nu sunt retete, inca nu m-am prins de ce au trecut astia butoanele din stanga in dreapta, din dreapta in stanga, din ma-sa ghem. Mai mult poze, idei, cumparaciuni.

Slide1

Da, am repetat fasolea batuta, la amuse bouche, cum zicea cineva, respectiv la imbucatura, cu ceapa crocanta, nu de alta, dar murdaresti mai putine daca vin musafiri si insiri lingurite pe masa.

Am si gasit ceva misto de tot, sardinute zic ei, pe eticheta scrie ceva gen sprot, nu stiu, sunt pestisori mici, marinati, exceptionali, Gusturi Romanesti (da, aia care au tradus toba de porc cu pork drum). Pe astea le-au gresit bine.

Slide3

Slide2

Am refacut sarmalele cu untura de gasca (da, in poza arata ca un gnom din cine stie ce film cu gnomi dar daca tot am pozat, de ce nu).

Slide4

Am descoperit ca cele mai bune oua de cumparat sunt cele de la cei care au gaini la tara, cum e doamna de la curatenie si da, da si pe datorie, o bunaciune.

Slide9

Chiar bunaciune.

Slide10

Normal, cu branza (facuta crema, dar tot telemea) si o salata sanatoasa de carnat de la fete, cica sa vad cum e, nu e nemaipomenit, dar a mers.

Si de gatit, am gatit, da.

Slide8

Am fiert doua bucatele de spate de pui cu tot felul de legume si cotoare de varza. Ati ghicit, pentru Casi, aia e portia ei.

Si pentru ca aveam chef, o bucata de spate am facut-o pentru mine cu cartofi, toate date cu amestec de ulei de ciuline, de soia, de masline, plus niste galangal si boia afumata.

Slide5

Slide6

Da, din cauza pestisorilor alora mi s-a facut dor de Amsterdam si am scos la bataie paharelul care imita plasticul zdrobit, plus ca am tot uitat sa pun poze de genul asta pentru mama lui Pascal, cu chestii pe final si manjite, asa, de a dreaq ce sunt 😀

Slide7

Cred ca nu am ratat nimic, inca ma dor creierii mici si mijlocii de la schimbarile astora, beep boop si de la mine lor.

Cum spuneam, pentru pretiosi, nu, nu am retete, numai prostioare, sa nu aud ca vrea cineva grame si costuri la spate de pui luat de la gura cainelui si copt nitel …

rororo

Cred ca ciorba de legume

Sa incercam.

Slide10

Cred ca a mers, numai nitel HTML sa stii si beep boop, astia nu is mai rai decat aia de la banca, aia dupa ce au schimbat interfata nu m-au mai lasat sa fac transfer intre conturi.

Asa, cu ciorbita, sa va spun, aveam chef de zama cu cartoafe, dar pentru ca precum o furnicuta am strans in congelator o droaie de legume, apai am pus din toate, ba mai mult, am avut si o arma secreta, zarzavat de supa facut de o firma din Valcea, este foarte bun, doar radacinoase, apa si sare, chiar face. Iertati domniile vostre poza dar e facuta in deplasare.

Slide8

Apropos de sarmalele Elenei, sa stii ca nu le-am mai pozat, sunt fix cu compozitia de data trecuta, tot cu untura de gasca, dar in plus le-am blagoslovit cu niste guanciale (asta am scris-o la misto apropos de denumiri, ii gusa de porc afumata si papricata si degustata).

Slide2

Slide6

Ca sa fac o lista cu ce a mers la zeama, in afara de borcanul de zarzavat, pai cam asa: ceapa, praz, ardei gras, ardei iute, morcov, telina, sare, piper, paprika afumata si, la final, tarhon. A da, fireste ca si cartofi, ca de cartofi aveam chef. Teoretic e supa, dar cum tarhonul a fost in otet cred ca e ciorba, nu stiu.

De post:

Slide9

De nepost, cu putina smantana:

Ciorba de legume

rororo

Trebuia sa fie o ciorba

Incep aceasta postare cu un multa &^$# celor de la wordpress care iar au schimbat platforma si va spun ca fac numai un test, caci nu se intelege nimic din asta noua, plus un multa )(*%* celor de la WordPress.

Incerc sa atasez o poza. Daca merge oricum ma %(*^()&) pe astia de la wordpress, google, facebook, pe toti pisatii astia care de plictiseala schimba interfetele, ((*& bah, de sus si cu jet.

Luati carbaxin, algocalmin, alcool, pe maria sau pe ioana, luati ceva frate, poate va justificati si altfel salariile babane pe care oricum nu le meritati, la cate bug-uri aveti, la cat de prosti sunteti, luati bestiola. M-am enervat, canci reteta momentan.

Slide7

Multor programatori, aka labagii, le doresc atata: sa va dea Al de sus contul meu in banca. Niet rororo pentru voi azi.