Tocana de legume cu orez

Nu tinem post, dar tocana asta a venit de la sine, nu am cantitati, fireste, cine nu se prinde din poze, ghinion sau poate intreba.

Slide1

Dar mai intai sa va arat niste chestii misto, gasite la magazinul din cartier, o telemea nemaipomenit de buna, veche, sarata, exceprionala, daca dati cu ochii de firma asta micuta a nimanui, merita.

Slide2

A doua chestie, am primit de la tiza mea, Elena, o punga de panko, tot de la fete ramasese niste piept de pui asa ca am facut pentru prima data acasa (ca in deplasare nu se pune, ca nu poti hali) snitele cu panko, banal, pui, sare, piper, faina, ou, panko. E foarte misto. Cu pita cu seminte, tot de la fete, o lingura de maioneza si niste muraciuni, bestial.

Slide3

Acum sa revenim la reteta noastra, repet, daca nu intelegeti despre ce vorbesc, puteti canta la alte porti.

Asadar am pus la inabusit urmatoarele: ciuperci, vanata, dovlecel, ardei copt, fulgi de ceapa. Ardeiul e inca din productia interna, e nemaipomenit de usor de folosit la mancare.

Slide4

Am scurs peste si sticla de vin, pentru cei care considera ca vinul nu e de post, pot sari lejer peste.

Slide5

Cand toate erau aproape facute am pus orez (da, ochiometric, puteti cantari aproximativ daca va coafeaza), sa fie cantitate egala de legume si orez crud. Pasta de tomate, piper (am pus pasta de tomate de acum inadins ca sa nu infloreasca orezul de nebun).

Slide6

La apa nu am cantarit, am pus cam ca la risotto, pe masura ce absorbea orezul.

Slide7

Inainte sa fie de tot gata am gustat de sare si piper.

Slide8

Nu va temeti ca nu ramane ciorba de orez, la rece se intareste, dar hei, stim deja asta.

Apoi am pus la borcane, vad ca tine bine si varianta cu fiert pana se umfla capacele si lasat la rece in apa fierbinte, deasupra cuptorului cald (faceam si peste).

S-au vidat ca lumea si asa.

Slide9

Mai multe poze nu am ca e bezna.

Rezumat: se calesc legumele, se pune cantitate aproximativ egala de orez peste ele, sare, piper, dupa chef, as putea cantari sa zic o saisprezecime de polonic, dar nu zic, se acopera cu apa si se amesteca pana cand tocana atinge consistenta dorita de borcaniard. Da, am licenta poetica.

Se poate manca sau conserva. Sau nu.

Va doresc rororo

3 gânduri despre &8222;Tocana de legume cu orez&8221;

  1. Eu am facut ceva de genu acum 2 ani si inca mai rezista cateva borcanele.
    In schimb te pup ca mi-ai adus aminte ca in mancarica de cartofi, cand nu am cartofi de ajuns (ca acu), pun zacusca la final. Si iese si mult si bun.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s