A iesit super, se face in secunde.
Fulgi de ceapa, adica ceapa aia deshdratata pe care o tot laudam mereu. Eu am folosit un amestec de uleiuri, de rapita, masline si orez, ca sa nu fie nici – nici. Se pune ceapa si fulgii de ardei in ulei si se aseaza vasul pe foc. Smecgeria e ca nu trebuie sa se prajeasca tare, trebuie stat langa sos, e gata in cateva secunde.
Misto e ca fulgii nu numai aromeaza dar raman si crocanti, acum depinde cat de mul tulei vreti sau sos cu totul. Si merge treaba asta pe multe. Pe pizza …
… hummus, fasole batuta (cu castraveciori), pe o droaie.
Apropos de castraveciori 😀
rororo
Aphex 