Taitei de orez cu fasii de porc

Nu mai stiu cate filme am vazut, toti balotau mancare chinezeasca. Si mi s-a facut chef. Si cum bine stiti, ce se aduce la comanda e de o mie de ori mai scump, de zece ori mai prost si dureaza de cinci ori mai mult pana se livreaza, am facut o chestie rapida, deci nu e mare reteta, dar a fost fix ce imi trebuia.

Slide6

Intai am marinat carnea de porc. ceafa de felul ei, fasii, cu sos de soia, ceva sos iute, sos de peste si piper japonez, banal.

Slide7

Cu rabdare, am luat si ce mai aveam prin camara si frigider. Ardei gras, ceapa, morcov, am fiert si un ou si am pregatit taiteii. Sfatul meu e sa ocoliti taiteii de la Rolton, scrie pe ei ca sunt din faina de orez de calitate, aiurea. Nici fierti sub timpii dati nu s-au dezlipit, cu toate tacticile posibile au facut figuri. Sunt din categoria ieftin si prost (care se inscrie la categoria: nu-i frumoasa, dar macar e batrana).

Slide8

De aici stiu sigur ca nici macar nu trebuie sa va mai dau reteta, se trag la tigaie legumele si carnea …

Slide9

… se adauga taiteii (spalati, clatiti, teoretic nelipiti, practica ne invata altceva) si doar la final se pune ulei de susan (daca aveti presat la rece).

Slide10

Nu imi vine sa cred cat de nasoi sunt taiteii aia, dar de mancat, s-au halit (pardon, papat?!).

Slide11

So ceo de ramen de un leu sunt mai tapeni. Desi la gust nu sunt rau, dar poti, cum zicea un mare domn bucatar, sa faci tencuiala din ei.

Una peste alta, gustul a fost ce am vrut. Daca nu ati inteles reteta, rezum: marinati carnea, trageti totul la tigaie, fierbeti si clatiti taiteii, dregeti gustul dupa chefm basta. Daca ma gandesc bine cam asta fac si chinezii si iti iau carca de bani.

A. Am posat (nu am fiert, Doamne fereste, in apa, am posat, da?) si un ou, sa fie abuz de proteina. Si am tuns si ceapa din geam, sa fie si ceva verde pe acolo.

Slide12

Da, a iesit bun, s-a papat tot. Ceafa de la Lidl e buna, spre deosebire de cea de la Billa care e cam talpa, cred ca aia au porcii pensionari.

rororo

Cateva barfe

Despre niste cumparaturi, da, am tot strans poze si opinii si nu am apucat sa va zic despre ele din motive de defectiuni tehnice.

Prima chestie, mergand in Lidl pentru paine am luat doua smochine, o frumusete. De pofta. Ori nu am eu gustul dezvoltat, ori pana si smochinele din ziua de azi au ajuns cauciuce, efectiv nu au niciun pic de dulceata, am incercat sa le pun in valoare cu paine cu alune, unt bavarez, branza de oaie. In afara de smochinele anti gust, toate celelalte au fost bune.

Slide1

Tot din motive tehnice, vizita abrupta la Auchan, sa cumpar un faras e care stiam sigur ca acolo il au. Si ce mi-a cazut in mana … de cand imi doream asa ceva, foliile astea nu numai ca sunt usor de folosit, au o mie de avantaje, dar imi si protejeaza cutitul, ca de cand mi l-a ascutit un domn bucatar imi e mila sa tai cu el. Nu vazusem si pentru uz neprofesional, ei, acum am vazut, recomand cu tarie. Cele din bucatarii erau pentru fund mare, astea sunt fix pentru (era sa zic fundul) tocatorul meu, fac 12 lei cu prisosinta.

Slide2

Am terminat radiatoarele, mi-am facut din amintiri din copilarie, paste cu branza.

Slide3

Nu mai retin de unde le-am cumparat, dar sunt unele dintre cele mai misto paste, se comporta excelent la orice, deci daca vedeti radiatori, cu incredere. Macaroanele cu branza, banale, ca la mama la bloc.

Slide4

Si de final o cumparaciune pe care am facut-o special ca sa pozez eticheta.

Slide5

Am mai scris despre branza de Ibanesti, care s-a dat prin presa cu surle si trambite, ca mare produs traditional, am cumparat atunci de curiozitate si am dat peste un produs de calitate sub indoielnica. Asa ca mi-am permis sa dau un leu (nu pentru Ateneu), ca sa va arat si voua ce mizerii contine acest produs „traditional romanesc”. Inca nu stiu ce e cu Ibanestiul si ce face el de e asa renumit pentru branza, dar ce contine pasta aia e fix ce are orice branza topita (la branza topita nu discutam de calitate, ca nu avem despre ce vorbi). De ce e traditional romanesc? Nu am sa imi explic niciodata, ma deranjeaza, ca marunt consumator, declaratii sforaitoare, ca la mama la tara, ca acasa, ca la bunica, traditional. Cand de fapt sunt tot niste mizerii de chimicale ordinare fara nimic traditional. Sunt curioasa amestecul de branzeturi folosit la baza din ce cazaturi este. Probabil din branza traditionala de Ibanesti scumpa si proasta pe care nu o cumpara nimeni.

rororo