Cum l-am batut pe colonel

Simplu, cu niste pui. Si de data asta va dau si reteta. Ma rog, aproximativa, ca doar e blogul meu.

Slide5

Dar ca in desenul animat (two stupid dogs), celebrul: but first – ieri a fost zi de zemuri, asa ca ingramadesc doua chestii din care a reiesit a treia.

Zama de fasole cu afumaciuni (carnat, slana, cotlet), in rest zarzavat de ciorba, pasta de tomate, tarhon, clasic.

Slide6

Da, am avut si ardei iute.

ardei 002

Dupa care supa de inima de vita cu o tona de legume si paste ieftine.

Slide7

Buna, castronul ala l-am mancat eu, restul e pentru Casandra.

Ei bine, acum venim la reteta cu care il bat pe colonelul de la KFC. Mai intai blansam bucatile de pui in supa aromata.

Slide8

Dupa care intrebam ce aluat se prefera, cel asa zis frantuzesc sau panada clasica, faina, ou, pesmet. Nenorocire mare, s-a ales varianta doi.

Despre faina si ou nu am ce sa va spun, dar va spun cu ce am amestecat pesmetul in proportii necantarite.

Am pus asa (toate prafuri si nu, nu de tras pe nas): piper alb, coriandru, ghimbir, cuisoare, cardamom, chili, chimen, turmeric, schinduf, dafin, mustar, usturoi.

Cantitatile le-am echilibrat dupa gust si chef. Asa ca am tavalit bucatile blansate si racite prin faina, apoi ou batut si pesmet aromat. Si, vorba romglezului, colonele, eat my dust.

Slide9

De ce am ales combinatia asta de condimente? Pentru ca o am intr-o carte de bucate care se ocupa de bucatarie indiana si mi s-a parut ca merge, e un fel de curry fara gust de curry. Au iesit bestiale, azi urmeaza tura doi.

Si asa, ca sa va mearga bine pe weekend, o raza de soare cu boabe si porci afumati.

Slide10

Azi fac aceeasi combinatie (am modificat putin la chili si coriandru) cu aripi, pulpe dezosate si ciocanele, sa vedem ce iese si cata rabdare mai am.

Test, test: rororo

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s