Pastele de anul asta

Drept sa va spun, nu stiu daca mai stit, ca in 2012 am ratat pastele. Cat pe aci sa il ratez si anul asta ca m-am incurcat fix tot cu o zi, satateam sambata ca o printesa, drept e ca prin vecini era un miros asa imbatator de oareceuri, eram ferm convinsa ca e vineri. Frigiderul, pustiu, mancare, ioc.

Dar pana la urma mai din congelator, mai de pe la neamuri, abrupt si din nimic, am incropit iarasi un paste nemaivazut. Noroc cu proviziile, ca iar ma prindea fara oua.

De data asta am avut.

Slide1

Daca vazui ca se ingroasa gluma, da-i si decongeleaza ce e prin zona, cum aveam un ficat baban de vita (pentru caine) si am mai facut rost si de niste rinichi de porc, cica drob.

Slide2

Cu organele trase in untura de gasca, sa nu iasa iasca, verdeata, cum se cuvine, piper la greu, oua, in el, pe deasupra, foaie de placinta din congelator, un drob in forma si unul strudel, ca imi daduse idei Costachel cu strudelul lui cu miel.

Slide3

Cel strudel, ar fi mers cu mai multe foi, s-a mancat ca atare.

Slide5

Cel in forma, eheee, am facut un aluat (pastella, cum i-o zice), pentru snitele. Si l-am troznit felii pane, ala s-a ras, bestial drobul felii pane. Drob parizian, sa moara bingo bongo. Nu am poze.

Intre timp au inebunit salcamii.

Slide4

E, pana au luat-o ei razna, am facut o zeama serioasa, din gat de oaie, cu toate buruienile din dotare, din congelator, de la Eugen, dreasa cu oua si cu bors de casa, balsam, oricum ciorbele le fac si in somn.

Slide6

Deci traditional, oua avem, aperitiv este, zeama este, bine, dar friptura? Friptura, dar din ce? Aveam un petreus amarat in congelator, slab saracul si cam peticit. Si vreo patru cartofi ofiliti in camara. Pai sa nu fac eu ce face orice gospodace romanca, mancarea nationala a romanului? Pui cu cartofi?

Slide7

Nici nu mai stiu ce am pus peste cartofi, ustoroi verde, blabla, sun pielea puiului am indesat ustoroi si felii de lamaie si l-am imbracat cu un amestec de condimente (piper alb, coriandru, ghimbir, cuisoare, cardamom si sare) si l-am maglaivaisit cu niste unt si l-am lasat in durerea lui, doar ce l-am mai uns din cand in cand cu zeama din cratita.

Slide8

Pe care l-am mancat asa, ca salbaticii.

Slide9

Dulce, am avut niste vafe si skittles, oricum am fost la neamuri a doua zi, de unde nu am decat o poza, dar e cu Spooky.

Slide10

E, acolo, cu catel si purcel (si trei pisici) am gustat si miel si pasca si cozonac. Cum ar veni, ne-am scos.

De final, ultimele doua oua mi le-am facut mie, numai mie, da, favoritele mele, umplute si cu sos din ala mbuuuun.

Slide11

Salveaza colesterolul, pe bune, iaurt gras, smantana grasa, maioneza si mustar. Mergea si niste tarhon dar ma multumesc si asa.

Si cam asta cu lumina de anul asta. Tot e rezonabil, acum doi ani o faceam in camera de hotel cu scamorza si coniecel ordinar. Ceea ce nu a fost tocmai rau.

A, uitai, in jiul ramas de la pui (si niste resturi de friptura) facui o zeama de baza (stock, da?) pentru un ghiveci de ghiveci. Care nu mai e nici ala, nu stiu ce o fi cu mancarea asta de dispare asa.

rororo

El Torito

Sa ne fie clar de la inceput, miciodata nu compar un loal cu altul decat din punct de vedere al unui client (sau lucrator, dar acolo e alta poveste). Pentru ca am auzit pe multi care spun, a, nu se compara cu nu stiu ce. Pai nu stiu ce poate are alte investitii, posibilitati si target. Eu iau localurile dupa urmatoarea idee: m-as mai intoarce sau nu acolo?

La El Torito m-as intoarce. Este intim, simpatic decorat, cam in stilul localurilor pe care le-am vazut doar in filme, personalul este amabil (dar cam putin, or sti ei de ce).

Despre mancare va pot spune doar ca cineva care nu a fost niciodata in Mexic atata, este buna. Am luat niste quesadillas, tacos, dulciuri, supa de porumb, chiftele de cartofi, este la link meniul, portiile sunt generoase (pentru mine prea generoase dar imi pare un local unde vine lumea mult la pranz si au si livrari).

Preturile sunt asa si asa, depinde, clar nu e un loc unde sa ramai la baute dupa, decat daca ai buget maricel.

In rest, ce sa zic, la categoria lui de localuri, mie mi-a placut. POzele le pun alandala pentru ca sunt urcate de vreo saptamana pe aici si nu le mai stiu ordinea.
Si sunt proaste ca-s facute de mine, supa era deja inceputa, nu vine asa la masa, ca sa nu creada lumea cine stie ce.

Slide13

Slide12

Slide11

Slide10

Slide9

Din cele din imagine doua persoane au mancat mancare, o persoana desert, o bere si apa, in jur de 100 de lei, parca. Berea mai ieftina ca apa, ador politica asta a restaurantelor si barurilor 🙂

Fara a avea chef prea mare de a descrie preparatele (mi se par in linii mari cam la orice local mexican de pe la noi, in linii mici, mai gustoase), bunut. Si, pentru cei mai mancaciosi, portiile destul de serioase.

rororo