Mai exact un foarte pseudo, dar am avut pofta dupa ce am vazut poza de pe userealbutter.
Sigur ca nu ma ridic la acel nivel, dar am facut o imitatie si, pe bune, nu a fost deloc palida.
Am avut supa de pui (cea din pui cu legume coapte, deci pe undeva a fost ca un Pho, doar ca nu era numai ghimbir si ceapa si nu era vaca, era pui, nu i s-a dat ci i s-a luat). Dar am avut si rasol de vita.
Ei, in plus, in afara de niste taitei din orez am mai scos la inaintare ceva patrunjel, bok choy, sos de peste, coriandru, anason stelat, ardei iute (nu prea iute).
Ca sa nu denaturez toata supa aia buna, am pus condimentele la infuzat in apa. DUpa infuzat le-am fiert de-a binelea si apoi am strecurat concentratul ala de apa aromata in portia de supa.
Separat am taiat ce era de taiat si am fiert taiteii.
Am aranjat totul frumos in castronel, v-am zis ca mi se facuse chef dupa ce am vazut la Jennifer, doar ca eu nu am respectat reteta standard (am facut alta data, dar parca pseudo asta cu pui a fost mai bun).
Apoi am turnat peste supa de pui amestecata cu fiertura aromata.
Simplu ca o ceafa la gratar facuta de un grataragiu profesionist si insist sa ii zic Pho, fie si pseudo.
Se consuma in pauza de somn de la diazepam a drogatei.
Musai la calculator sa nu pierdem starea vremii. Si stropim si tastatura, pentru ca merita.
rororo
Aphex 
Fain pho-ul asta,am facut si varianta cu vita si cea cu pui. Si am incercat si cu taitei lati,daca-s lasati mai al dente sunt ok,dar probabil depinde si de marca. Ma bucur ca vad din ce in ce mai des pho-ul pe la romani 🙂
Si eu am facut cu vaca, varianta standard, dar parca e mai buna cu pui copt, sau na, chestie de gust. Si eu am lasat mai al dente taiteii astia lati, dar efectiv fara intentie, de lene sa nu deschid punga noua detaitei. Pho rulz (original sau ne).
Arata in orice caz foarte frumos ! asa…mancare ordonata parca, cred ca este buna.
(Ce draguta doarme Casandra acolo , 😦 , mie asa imi este de mila de ei iarna cand dorm ca ii acopar, bine, Tomi se baga singur sub perina, patura, isi face singur cuib 😦 😦 😦 )
Isi facea , nu face, din pacate, inca nu mi-a trecut depresia de pe urma pierderii , nici nu sunt inca in stare sa vorbesc la trecut.
Stiu ce zici, eu inca umblu cu poza lui Gipi (primul meu catel de suflet) in buletin dupa 12 ani de cand s-a prapadit. Macar ne consolam ca au trait bine cu noi si au avut viata buna.
Na, si eu dorm cu pijamaua lui Tomi de dupa operatie inca si cu poza sub perina si cu perinita pe care a murit ( am spalat-o da).
Am vazut ca ai gatit misto cat pt un regiment, pleci in vacanta?
In cazul in care da, vacanta placuta, sa revii sanatoasa.
Plec la munca 🙂
Nu te stresa, cateii de talie mica, in special cum e Perle, nu suporta mereu bine carnea cruda, e un fapt, fac multe probleme, am plasat si eu o catelusa (Pusha) si a avut mari probleme de piele de la carne cruda. Cateii de rase deformate in folosul oamenilor nu mai sunt ca lupii din padure, nici ca dentitie, nici ca acceptare a hranei naturala. Incearca sa ii schimbi dieta, totusi. O sa caut daca vrei problemele de sanatate specifice rasei (e bichon, nu?) in niste carti, am ceva de specialitate care nu se gaseste pe net. Dar si eu as zice sa ii schimbi o perioada dieta.
Casandra dupa o vreme, deci dupa trei luni de regim cu carne, are acum colesterolul mare, trebuie sa o tin pe buruieni o perioada. Si dupa ce am bagat calciu in ea o droaie (ca era vai mama ei), acum are surplus de calciu, conforma analizelor, deci la revedere lactate.
Nu e imposibil sa aiba probleme de la carne cruda, nu te pacalesc oamenii aia. Daca ai avea drum in Romania te-as indruma la medici care sa iti spuna ce sa ii faci strict conform analizelor, acolo nu stiu, eu bani de medici in strainezia nu am, imi tin pumnii sa fie bine Casi trei luni cat o sa am primul contract.
Iti trimit email, tocmai mi-am instalat msn yahoo ca adresa am dar nu aveam msn instalat, m-am gandit ca tu poate ai.
O, ok.
Nu nu, ca ei nu zic ca de la carne cruda ar avea probleme ci ca are alergie la hrana posibil ( deci aia se face intotdeauna de la o proteina animala, deci la fel de bine si de la mancare uscata daca contine proteina respectiva, pui sau vita sau ce stiu eu) , dar ei afirma ca pastilele uscate sunt mai bune ca hrana cruda cica ca se digera mai usor, nu se digera mai usor, pai de unde stiu? pai experienta zilnica de 10 ani cu cainii, mint clar caci ei sunt sponsorizati de royal canin, etc, au contracte cu ei, deci e in interesul lor sa o vanda.
Da, pai dieta de eliminare o incep. , este foarte BINE !
Acum sper sa fie totusi alergie la o componenta animala din hrana si nu atopie ! Ca aia cu testul ala de tesut numai in 20 % din cazuri da rezultate ( deci se afla de la ce) si e grav…
Tinem legatura ca iti triimit mail.
Mult succes si vb atunci in privat cand ai timp.
Si da, Perle este maltez.
Sarumana, am putin pana plec, sa vedem cu timpul, gasim, apoi sa vedem cum e cu netul dincolo, daca e scump nu imi permit. Dar ne gasim noi, ca nu s-a terminat viata asta 🙂 Oricum, indiferent ce alegi (multi crescatori merg pe hrana speciala si sa stii ca in generatii se schimba multe, cateii pot agreea mai bine hrana speciala), schimba-i dieta, doar de curiozitate. Maimuta mea acum intra pe regim de legume (dupa ce azi mi-a inghitit un os de coada de vita, sper sa il digere).
Nu stiu in ce tara pleci, poate nu e secret si imi spui privat dar in multe tari de obicei gasesti internet ( gratis) la bibliotecile mari publice. Asta asa …un pont.
Osul ala de vita il digera cu siguranta foarte usor daca a fost crud, mai usor decat fiert, de fapt si oase de pui nu sunt nici o problema cu conditia sa nu fie fierte ! chiar ca oasele fierte se desfac in aschii nu cele crude.
Chiar ca ei imbolnavesc generatii intregi de animale cu mancarea lor nenaturala, si oameni la fel !