Supa de ceapa si usturoi

M-a pocnit raceala, cum nu iau pilule anti raceala sau anti dureri de mult de tot, ii trag cu supe anti-gripa, stiti voi, de data asta am deturnat, pentru ca nu aveam de pui ci de vita, intr-o supa de ceapa si usturoi.

Slide12

Am facut=o tarziu in noapte. Am taiat mare o ceapa (mare si ea), un catel intreg de usturoi si le-am calit in ghee amestecat cu ulei de masline. Am pus si sare sa se inmoaie.

Slide13

Ma rog, calit nu e corect spus, le-am inmuiat doar.

Slide14

Am stins cu vin (roze sec, gama vinului facut de veecinul la bec, un cupaj de niste boabe luate dintr-o duba si cantarite la botul calului, cu arome subtile de mucegai, bun). Apoi am completat cu supa de vita si am lasat sa fiarba.

Slide15

Nu i-am pus scufie de paine cu branza ca eram destul de infundata si nu aveam nevoie de calorie in plus doar de chichi.

Slide16

Dupa prima portie m-am desfundat suficient cat sa imi dau seama cat este de gustoasa, da, ar fi mers cu o scufie cu ceva branza. Dar a doua portie, tarziu in noapte, mi-a pus capac, o dadui intr-un somn adanc, dimineata, aproape fresh m-am trezit, deci hai noroc!

Slide17

E de repetata la viitoarea anti-gripala.

rororo