Retete de craciun

Pentru ca iar ne-am vorbit sa postam in aceeasi zi retete de Craciun si pentru ca anul asta nu fac nimic, in afara de sarmale (nici alea nu stiu cand), dau cu o retrospectiva, ca sa imi fac pofte, daca tot nu fac nimica, ce mama ma-sii.

In 2009 nu m-am lasat si am facut piftie, ciorba de burta si sarmale cu pasta de jumari, plus gustarele, ditami platoul cu salata de boeuf si niste rulade umplute, de porc, carnati, ardei copti umpluti cu peste si facuti pane si niste muraturi de capatat.

In decembrie 2010 tot harnica, piftii, sarmale dar am mai avut si slana de Reghin cu ceapa de Buzau iar la salata de boeuf i-am inlocuit boul cu creveti (foarte misto), am avut carnati la garnita si niste rulade umplute cu carne de rata salbatica si ciuperci tot salbatice, plus muraturi, gustarele si salata de vinete.

Decembie 2011, am avut doua Craciunuri.

Cu neamurile, mult boeuf, plescoi in foietaj, babic, zacusca, salata de vinete, piftii, sorici, jumari, nimic iesit din clasic. Si samale.

A mai fost si craciun de pseudoregim, cu oua umplute mai light si nimicuri, gen hummus si am avut sarmale cu carne si pasat si sarmale cu ciuperci.

Si gata cu craciunurile, ca vine 2012 in care nu numai ca nu s-a intamplat mare minune de aceasta frumoasa sarbatoare cu zurgalai, dar am sters aproape toate pozele, iar anul asta, cum am spus: sarmale si atata.

Deci cu astea de mai sus particip la ideea cu postat retete de Craciun, unele sunt chiar misto.

La proiect au mai participat:

Tema: „Retete de Craciun de la bloggeri”

01. Iolanda si Georgiana Voinea http://sisterskitchen.ro/dulciuri-pentru-craciun/muschi-de-porc-la-cuptor-si-cateva-retete-de-craciun-de-la-bloggeri/
02. Brindusa http://www.retetedesuflet.ro/retete-de-craciun-de-la-bloggeri/
03. Claudia Rusu http://lecturisiarome.ro/2013/12/traditii-culinare-de-craciun-la-romani/
04. (eu eram numarul 4)
05. Adriana Lucia Mara http://adriana-lucia-dragosteainbucate.blogspot.ro/2013/12/tort-dobos.html
06. Daiana si Cosmin http://www.simplusibun.ro/2013/12/biscuitii-aur-de-storo-cu-faina-de.html
07. Iuliana Miu http://bucate-aromate.ro/2013/12/ciocolata-de-casa-in-foi-de-napolitana/#more-100
08. Elena Toma http://bucatariaelenei.blogspot.ro/2013/12/un-cozonac-pentru-proiectul-retete-de.html
09. Lucian Gavrilă: http://luciangavrila.ro/masa-de-craciun-a-bloggerului-care-n-a-taiat-porcul/
10. Gina Bradea http://pofta-buna.com/poveste-de-craciun/
11. Lili Liliana: http://liligospodini.blogspot.ro/2013/12/retete-pentru-craciun-fursecuri.html
12. Uica Mihai:http://uicamihai.blogspot.ro/
13. Cerasela Badr El-Din : http://saffronanddates.blogspot.ro/2013/12/fursecuri-stollen.html#more
14. Cristina Pana – http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2013/12/sarmale-din-pulpe-de-pui.html
15. Alexandra Butnari – http://gustolandia.ro/parjoale-din-mamaliga-cu-ceapa-caramelizata/
16. Alice Ciobanu – http://tarabucatelor.ro/2013/12/fursecuri-cu-crema-de-branza
17. Iuliana Florentina Avram – http://iulianaflorentina.blogspot.it/2013/12/turta-dulce.html
18. Lacrimioara Mihaela – http://aromeinbucatarie.blogspot.ro/2013/12/cozonac-pufos-cu-crema-de-nuca_20.html
19. Dia.daria – http://www.retetelemeledragi.com/2013/12/turta-dulce-cu-omega-3-si-6.html
20. Laura şi Liana http://transylvaniankitchen.blogspot.ro/2013/12/biscuiti-cu-scortisoara.html
21. Andreea Denisa http://prajituri-torturi-dea.blogspot.ro/2013/12/sarmalute.html
22. Ioana Tone : http://pasiunesiculoare.blogspot.de/2013/12/trufe-din-ciocolata.html
23. Doina Varga http://nicuvar.wordpress.com/2013/12/20/bomboane-de-pom-preparate-acasa-proiectul-retete-de-craciun-de-la-bloggeri/
24. Laura http://casutalaurei.blogspot.ro/2013/12/bunatati-de-craciun-de-la-bloggerimea.html
25.Geta Cipaianu http://panseluta-violet.blogspot.ro/2013/12/stollen.html
26. Dana Burlacu Visternicu http://prajituricisialtedulciuri.wordpress.com/2013/12/20/julfa-sau-pelincile-domnului/
27. Didi
28. Laura Laurentiu
29.Simona http://alisonstrials.ro/2013/12/reteta-de-craciunfructe-deghizate-christmas-recipefruits-in-disguise.html

Evenimentul 10.000, la final

Abia acum am ajuns sa scriu ceea ce ati citit deja, finalul evenimentului 10.000 despre care am citit la lansarea sa pe blogul lui Cristi Roman.

Totul s-a incheiat cu sprijinul mai multor chefi, pintr-un budet si o licitatie tinute la restaurantul Osho din Primaverii, la toate si-au adus aportul atat Iosif, chef la Osho, cat si chefii Nico Lontras, Johnny Susala si Catalin Petrescu, de la AGO

Dupa cum spuneam, banii s-au strans toti, ba s-a si depasit suma, licitandu-se aproape tot ce s-a oferit.

Slide1

Slide2

Slide3

M-am intors si eu acasa cu sticla neagra de ulei Five 🙂

Slide4

Imi pare rau ca am uitat complet sa fotografiez mesele calde, dar am gustat niste taitei de orez foarte buni, gatiti de Catalin Petrescu, in rest, vedeti in fotografii doar de la bufetul rece.

Slide8

Slide5

Slide6

Slide7

A fost o atmosfera super si, ce este mia important, scopul evenimentului a fost atins, despre mancare, nu va comentez nimica, la cati chefi buni au pus umarul la treaba e inutil sa comentez, Osho Fish este un restaurant de top, cu chelneri asisderea si atmosfera calda, placuta.

Si eu in lipsa de inspiratie la scris nitel, dar nu e nimica, au scris ceilalti bloggeri mai mult si mai frumos.

rororo