Anger management

Azi m-am enervat. Imi propun de mult sa nu ma mai enervez dar cred ca a fost un cumul de factori, absolut aberant, imi pare rau si ma simt prost fata de mine. Langa bloc e un soi de parculet, cu cosuri de gunoi care sunt zilnic golite. Unde arunc, bine legata la gura, punga cu, ma iertati, rahatii cainelui. Putin mai incolo e si ghena mare, se schimba si aia (imi amintesc cum era pe vremuri cand erau munti de gunoi si sobolani la coltul blocului, dadeam foc noi, locatarii, ca nu se mai putea trece pe strada, ne-am civilizat mult, indiferent ce scriu unii sau altii despre cat de rahat e in romanica). Prefer sa arunc la unul din gunoaiele din parc (reiterez, punga bine legata la gura) ca sa nu traversez cu cateaua, nu stie sa se fereasca de masini si mai trec pusti teribilisti si motociclisti.

Incerc sa dau toate datele problemei ca sa ma scuz, dar eu tot aberanta vad problema, nu ca ar fi prima, dar vorba unuia, nu iti place viata la bloc, muta-te la vila.

Bun, arunc eu frumos punguta, secunda in care aud niste racnete direct in urechea mea: de ce arunci, imi miroase, eu stau la etajul trei (precizez cu dovezi pozografice, daca doriti, ca nici daca as lasa un cadavru in putrefactie in parc nu ar fi posibil fizic sa miroasa ceva pana acolo). Te-am urmarit, mereu arunci punga la gunoi. De asta iarna te urmaresc, pareai civilizata, ca am vazut ca esti la volanul unei masini (da, ma jur, asta m-a blocat prima data, ce legatura are, ca tot repeta ca par civilizata fiindca am o masina).

Urlete racnite de o „doamna”, initial m-am blocat si, aici imi pare rau, am raspuns pe acelasi ton urlat, efectiv imi pare rau ca mi-am pierdut cumpatul, ceva de genul: doamna, e gunoi, public, e facut sa se arunce in el gunoiul, in parc se aduna seara de seara golani care scuipa seminte si arunca pe jos sticle, ba isi fac si nevoile, aia nu va mai pute, fix pe mine m-ati vazut cu ciunga in par ca sunt cuminte si politicoasa?

S-a carat in urletele mele care au continuat: bai da’ cata tampenie poti avea in cap sa urli la cineva care aduna mizeria si o arunca la gunoi. M-am blocat si am zbierat, m-am enervat si imi pare rau. Pentru ca a cere logica si bun simt plictisitilor, e ultima frontiera pe care vreau sa o acced.

Culmea, nu imi iese din cap, am replici pe care le-as fi putut incerca pe ton calm, dar aia o tinea pe urlat si am cedat. Si mai culmea, in seara asta, goosfraba, e Anger Management, un film deosebit care are mare rezon cu o chestie: chill. Bine, plus melodia, asa ca … I feel pretty.

Bine, m-a mai enervat si yotube, cautam melodia de mai jos si mi-a recomandat, cica pentru mine, Florin Chilian … dar de data asta nu am mai avut la cine urla.

Auzi, sa ma certe cineva ca strang mizeria si o arunc, civilizat, la gunoi. Geex, cred ca vin de pe alta planeta.

Si mi-am mai adus aminte de o melodie, apropos de cat esti de civilizat daca ai o masina (mi-am dorit o masina), mi-e draga piesa asta:

http://www.trilulilu.ro/video-muzica/florian-pittis-mi-am-dorit-o-masina-2

rororo

Reclame

Curtea Taichii – bere plata (ma jur ca nu va mint)

Nici nu stiu de unde sa incep si unde sa termin aceasta prezentare. Voiam sa il rog pe don costachel sa asiste la „degustare”, din pacate, blogul dumnealui e cu „Error establishing a database connection” …

Credeam ca a luat-o razna lupul, marmota, nu, cica Vinexport ar produce asa ceva:

Slide1

Sa va explic cum a ajuns asa oroare in mainile mele, oricum, nu stiu cat a costat, dar face toti banii sa vezi asa o eticheta, sfideaza pana si cele mai crunte reguli ale nesimtirii galactice sa vinzi asa ceva ca pe, nu zic bautura, hai sa ii zic produs.

Framantam la sarmale si am zis ca pot trimite un biet om batrn sa ia o sticla de vin, ce poate gresi, zic ia un vin mai ieftin, nu din ala cu babanu, ceva acolo, la sticla.

Amu ori vanzatoarea e nesimtita, ori, orb ca un liliac ziua nu a vazut ce a luat, desi cica i s-a spus ca da, este vin, nu stiu. Ce se afla in sticla aia dezintegrata, vedeti pe eticheta. Nu am crezut ca voi citi in viata mea pe o eticheta tiparita de mana omului aceste doua cuvinte alaturate: BERE PLATA!

Ba mai mult, Bere blonda plata specialitate cu aroma de soc.

Soc, soc, am avut un şoc! Aproape am intrat in fibrilatii si mi-a scazut puls, tensiune, ce mai poate scadea, mi s-a facut rau, am recitit eticheta, da, scrie acolo, negru pe cacaniu, bere plata, fara codoi. Doamne Dumnezeule mare al betivilor, cum ai lasat sa se intample asa ceva? Cum de nu ti-a fost mila? Nu a ajuns ca ai pedepsit oamenii sa vada, fara voia lor, bere cu gust de suc si culoare de chiloti, din vitrine, rafturi si baruri, pana in reclame?? Cat de greu am pacatuit noi, oamenii de rand, cu ramasita de ficat care ne sta marturie ca am testat si degustat de zeci de ani de la posirci la marfuri de lux, incat ne poti da asa ceva? E legal in Romania? E legal in univers??? S-au prostit berile cu fresh de citrice, cu fructe, cu mama lor, acum avem bere plata????

Ba mai mult, daca eticheta aia nu minte, cu ce a pacatuit flora, pamantul, muncitorii, cum sa pui in bere plata malt si hamei? Hai, inlocuitor de hamei, inlocuitor de soc, duca-se, nu stiu cu ce le-au inlocuit, dar nu e important. Dar fie si 0.0000000001% sa pui din grauntele care ar putea fi parinti legitimi ai unui lichid amarui, superb inspumat care poate aburi o halba si aluneca miraculos pe esofag la vale, este o crima. Si daca eticheta e reala, judetul Vrancea (cer scuze bunilor mei prieteni) trebuie sters de pe harta lumii, imediat. Eu tind sa cred ca totusi nu e o eticheta scoasa de Vinexport, ca au facut unii asa, la plici o etichetare oarecare cu basini si posirci pe care nu le-ar ingurgita nici porcii. Da, am gustat. O tempora, o mores, verticalitate, bun simt, moralitate, unde sunteti, unde esti tu Tepes Doamne, cine a indraznit sa gandeasca asa ceva (bere plata!!!) ar trebui sa plateasca o viata in care sa nu se hraneasca si sa se hidrateze decat cu mizeria asta. Cine o comercializeaza, sa fie obligat isi intarce copiii cu asa ceva, cine o bea, pe barba lui.

Am aprins o lumanare anti-tantari la priveghiul bunavointei fata de sensibilitatea consumatorului de cursa lunga (adica al meu).

Slide2

Credeam ca am vazut multe in viata, mi-am dat seama ca am vazut prea putine, iar acest exemplu de nesimtire este, irefutabil, cel mai mare pe care l-am zarit, inclin sa cred ca homo erectus nu a disparut, el inca mai traieste, are circumvolutiunile tot la fel de subdezvoltate ca in pliocen si face bauturi numite „bere plata”.

Cu tristete in glas va doresc pentru ce v-a ramas din weekend: rororo.

Varzburger

In spiritul care, recunosc, pur si simplu ca idee, mi-a fost dat de McMici (care fie vorba intre noi, stiu ca v-am mai zis, au fost o porcarie infama si nu mai merita amintiti), am facut si refacut si o sa mai fac miciburgeri.

Conglomeratul de chefuri mi-a dat si ideea asta, amu burger cu varza sunt sigura ca exista undeva in lume, imposibil sa nu, dar mie imi troznise asa, ca daca as fi la un local unde as vrea sa iau o imbucatura buna, as vedea pe meniu miciburgeri si varzburgeri, cred ca ,i-ar fi usor sa ma hotarasc de care imi e mai mult chef. Da, stiu, mvai, oroare, grasime, mancare romaneasca nasoala si cu o chifla calda de la turc, bonus. Iaca, da.

Slide1

Bineinteles ca ideea mi-a venit dupa o magnifica lectie la scoala despre felurile de baza in bucataria romaneasca unde am discutat, pe stomacul gol, despre fasole batuta, mamaliga in straturi, macaroane cu branza … ma durea stomacul pana in calcaie de foame si cei doi pasi pana in Billa (imi e comod sa parchez, se descurca de minune tipele de la casa de marcat si au destule produse bune, chit ca nu defileaza pleiada de producatori ca in Auchan, sunt suficiente) mi-au rasunat in creier numai cu nesanatati din astea cu care au crescut bunicii sau parintii nostri (mai ales parintii mei urbani): miiiici, miiiici. Ba nu … varza calitaaa, nuuuu, strigau fantomele in stomac, slana cu ceapa si branza de burduf, hai, de Ineu, treaca.

Pana la rafturi nu am concretizat ideile, insa dupa doua ture scurte, ca ale politicienilor prin scoala de bune maniere, am hotarat ce indes in papornitza. Chifla deja o aveam de la turc, stateau la cald in masina si ea si o pita buna.

Deci am pregatit ingredientele: carnat proaspat (de care va place voua, cei de la Billa sunt decenti, mai sprijina cate un E dar merg), slaninuta afumata (vi i-am mai laudat pe cei de la Panexion, da, raman in top cu produsele lor libere de chimicale, scumpe, drept e, dar bune), varza calita (doara nu era sa ma coc facand o oala de varza, luai o caserola mica, de-a gata), chifla si ardei iute, daca va place.

Slide1

Demn de a sta langa un Micburger, l-am gatit in halul urmator pe domnul varzburger (nu am avut alta idee, sa traiti, cum sa spun unui burger cu varza si carnati):

Am scos carnea de carnat din matul care o proteja (stiu, unii muncesc sa o introbage acolo, eu ce sa le fac), am executat-o prin invartire si apasare si am impanat-o (o fi corect termenul? ca deja am mari dubii la termeni) cu slaninuta afumata. Am fript totul, mai intai pe partea cu slana. Am pus pe jumatate de chifla chifteaua rezultata, cealalta jumatate, scobita, am umplut-o cu varza calita.

Slide2

Si jap, jap, dupa dulap, gata varzburgerul. Ardeiul nu am riscat sa il las in chifla, is nenorocire de iuti, i-am cules in drum spre casa de la cantina, de la mama Geta si stiu ca ard, toate bucatelele din mine stiu asta, ca luam contact nesexual cu ei zilnic.

Slide2

Detaliu cu infulecaciune (imi dau cum pot aportul la stalcirea si dezbogatirea limbii romane, doar asa se vede ca sunt blogger culinar).

Slide3

Este megabun. Da, fantastic, delicios, stiti voi. Amu imi screm creierii, oare ce chestie traditionala (cu ghilimele au ba) mai poate face fata unei chifle si se poate lipi unei denumiri de burger? Nu imi mai trozneste nici o idee, ideal ar fi sa fie ceva traditional din carne tocata, cu ceva alaturi care sa mearga in chifla (as face si varianta toast care cred ca e la fel de fericita) si se prepara rapid, deci exclus maritisul intre burger si musaca, nu merge nici carnat cu fasole, ca sare pasulea din chifla … idei?

A, apropos de toast, de fapt de acolo mi se trage, langa scoala e brutaria turcului care face o pita la tava exceptionala, de la mirosul ei imi cazuse cu tronc ideea de mic in toast pe care nu l-am mai executat, dar l-am mancat.

Slide3

Cand am pofta de mici imi iau cate patru de la Billa, gata facuti, nu e cea mai ortodoxa cale, nici cei mai buni mici din lume, nici rai, cam dietetici asa, fix de o pohta si pot imparti si cu drogata, ca nu ii cad rau.

Apropos de drogata, i-am facut o zama buna, nu e pentru sensibili, e dietetica, cu mult dovlecel, legume, piept de pui si paste, da, nu arata bine, poza e din oala ei, dar stiti ce bun ii?

Slide4

Printesa mea urbana, drogata, campioana la mancat viteza, mi-a rororo pentru flescaiala de mai sus care, o arata de spital, dar nu dauneaza grav sanatatii si miroase delicios pana si pentru un caine.

Sa vadem ce krauter si rozenkrantzu meu mai fac azi, ca am comanda de artilerie grea (da, ca de obicei): sarmale. Dom’le poti sa pui in X, Y sau in cruce felia de somon sau prepelita, pulpa de rata pe picaturi de emulsie, ficateii de hipopotam pe spuma de cartofi, dresingul verde pe pat de legume violet-turcoaz, sa reinterpretezi simfonia otetului balsamic amestecandu-l fusion cu sos de soia sau worcestershire sau ce mamelucii mei se mai poarta in ziua de azi in materie de potol de fitze care a ajuns din varful muntelui in ultima cantina, stiu eu pe unii carora daca le dai sarmale dimineata, la pranz si seara, nu zic nu. In detrimentul fitzelor adica.

Da, m-am gandit la sarmale + burger, ar merge o reinterpretare cu deconstructie, dar parca nu imi da ghes … orez cu pita? Mai exact, orez IN pita? Ma mai gandesc.

rororo