Bruno Iacobet si ciobanestii sai australieni

Cum nu ma uit la TV, nu am vazut asta, noroc cu yotube. Impresionant, Bruno Iacobet si cainii sai la Romanii au talent.

rororo

Reclame

Ficatei libanezi

Reiau reteta pentru ca am refacut-o si, in varianta originala, vad ca nu este pe aici.

Slide1

Reteta, asa cum am primit-o in 2008, am refacut-o si in varianta de ficatei libanezi cu ciuperci.

Singura diferenta a fost ca nu am pus ceapa taiata in patru ci taiata pestisori. Asadar am pus ficateii cu ceapa in ulei de masline amestecat cu putin unt. Nu e musai untul, eu mai aveam putin unt clarifiat.

Slide7

Am condimentat cu sare, piper, enibahar si ceva iutica si am prajit.

Slide8

La final am stins focul si am adaugat usturoi zdrobit amestecat cu zeama de lamaie.

Slide9

Am lasat cu capacul pus sa se odihneasca pana a fost gata orezul, desi aveam si lipie, nelibaneza, dar lipie. Si asta e tot. Stiu ca au facut mai multi reteta, nu stiu daca cineva a repetat-o, pentru ca e tare buna.

Slide10

Merge si cu piure, dar acasa am declarat interzis la piure. Si sarmale. Sa vedem cat o sa se respecte embargoul.

rororo

Placinta creata cu branza

Mancata la ora de stiri, ca azi e liber, eu si Dumnezeu ce ne mai permitem duminica sa ne oprim dupa ce am creat.

Slide1

Cum spuneam si in postarea trecuta, am adunat branzeturi la jumatate de pret, ce sa fac cu ele decat o umplutura? Cum urda merge cu marar, am pus si marar, tot din congelator, pe urma burduful ala de la Napolact (zic ei ca e burduf, mai degraba aduce a mozzarella), niste branza de la Hochland, nu e cea mai fericita din seria „cottage cheese” dar merge, smantana si oua, asta a fost umplutura.

Slide2

Aluatul l-am facut din nitica apa calda cu sare, faina, drojdie, zahar pentru drojdie, putin unt, fara oua, ca nu prea aveam.

Am facut rulouri asa cum mi-a iesit, mai incretite.

Slide3

Dupa ce le-am lasat la cuptor cam zece minute am pus pe deasupra si ou batut cu smantana si gata.

Slide4

S-a halit calda.

Slide5

Pardon, s-a papat, ma iertati. Apropos de aluaturi, am in drum brutaria de pe Morarilor, cu cuptor de lemne, aia non stop cu paine buna, iau mai rar, am intrat sa iau lipie si paine rotunda si am gasit un fel de lipii plate, foarte subtiri, cu branza, absolut dementiale. Au un dever aia acolo de rup. Daca sunteti in zona, nu ratati lipiile.

Slide6

Cat despre stirile de la yahoo/mediafax, ca de obicei, mortale, o sa iau numai una, aia despre afisele puse in Padova pentru emigrantii romani din Italia.

Citez: „Români, întoarceți-vă acasă. întoarceți-vă la familiile voastre. În Italia nu este de lucru. Uniunea Europeană a finanțat un proiect numit «Dezvoltarea zonei rurale în România» în care este garantat un salariu lunar, care merge de la 700 la 1.300 de euro.”

Sa ma imprastii de ras, acum nu stiu cat e de adevarata stirea, ca la agentiile noastre de stiri nimeni nu verifica nimica. Dar la salariile alea ar veni italienii gramada sa lucreze in Romania, garantat. M-as duce sa mulg si eu vaca, as mulge si bou’ pe 1300 de euro, aia cred ca au vrut sa spuna ron, atunci mai merge, desi …

Piata de munca este praf si pulbere, la scoala aia pe care o fac eu e plin de provinciali, unuia i s-a oferit job de ajutor de bucatar la Marriot (wow! zic eu in mintea mea), zice si el, eoe! Sapte milioane vechi pe luna, 700 ron. Si vine din Bolintin, cica da, e bun salariul. Pai o fi ca la el acolo potolul nu e o problema, mai taie o gaina, mai jumuleste un ou, mai ia niste urzici dupa gard, intretinere nu plateste, lemnele sunt din padure, ca in comuna primitiva, ce mai da bani pe abonamentul la iPod sau iPhon si pe bere.

Nu radeti, ca asta e piata muncii, da, da. Am auzit unii care ziceai ca au prins pe al de sus de un picior la salariu de 120 de ron. Si aia abereaza cu miile lor de euro, salarii garantate. Sa vie ei aci sa ia salariile alea. Oricum in Italia ce fac romanii nu fac italienii, sa fim seriosi.

Ma gandesc serios ca e posibil sa se castige mai bine, totusi, in provincie decat la capitala, nu vorbesc aici de joburi de top ci de cele medii, ca, nu e asa, pana si ala care castiga bine are nevoie de cineva sa aduc aberea la masa sau sa ii bip produsele la casa de marcat.

Bine, stiu eu o meserie fantastica, nu implica decat ceva natural, care ii e dat mamiferului, pe urma, trai neneaca, dar nu dau amanunte ca o sa imi sara multa lume in cap.

rororo