Chicago style pizza

Multe poti invata pe net intr-o zi. Pizza asta o mai vazusem, dar am regasit-o pe site-ul thehomepizzeria si ce era sa fac, am purces si eu sa vaz ce minune iese.

Slide2

Aluatul, stiti deja, Auchan, in spate la brutarie, azi mi-au dat de pave.

Slide6

Jumatate e mai mult decat suficienta pentru o tava de pizza, asa ca am facut si o paine, tare mica mi se paru pusa in tava, dar s-a umflat ca poarca.

Slide7

Tot de pe net am aflat ca painea cu unt si o bucata de maslina pe ea e reteta. Deci cum se face: se taie painea, se pune unt si maslina. O vor aprecia musafirii, da.

Si in acelasi spatiu virtual am vazut ca, nu stiu din ce motiv, e cool sa fie frimituri si sfori si bucati de sac peste tot, asa ca nu ma mai chinui sa curat fundul meu Armani inainte de fotoshutare (pe asta nu o stiati?).

Stiti deja ca in Salajean domiciliaza unicul fund Armani din Romania, da?

Slide1

Acum ca ne-am lamurit cum se face o paine buna, trecem la pizza asta care, fie vorba intre noi e chiar misto. Cu aluatul v-ati lamurit cum se face el, tehnica invatata de pe site-ul sus amintit e urmatoarea (sunt mai misto pozele acolo): se intinde aluatul in forma rotunda, se cocoata din el si pe pereti, se inteapa cu furculita (eu asta am uitat) si se coace putin, cam zece minute.

Se adauga apoi cascavalul (mozzarella, in cazul de fata), carnurile (sau legumele sau ce vreti) …

Slide8

… eu am plusat si cu cateva felii de salam ordinar de la sandwich-ul vietii, apoi se pune sosul de rosii (mie tot asa imi place, conserva Mutti, sare, piper, oregano, ulei de masline, ardei iute) si se da la cuptor.

Slide9

Nu va speriati prea tare de poze, sunt in ton cu vremea de afara, mizerabile. Oricum, sta mai mult la cuptor decat pizza normala, asa ca se face la foc mic. De fapt de aia sta mai mult ca se face la foc mic. Sau nu mai stiu, dar dureaza mai mult.

AM ras si parmezan, cum spunea la link.

Slide10

E foarte misto si, culmea, e nemaipomenit de buna rece, ca a mai ramas si pe dimineata.

Slide3

Inainte de rororo de final, inca doua chestii aflate azi, vi le spun si voua. E prima oara cand citesc, pe yahoo news, despre asexuali. E interesant si destul de greu de comentat, cred totusi ca exista mai multi asexuali decat se declara, cred eu. Si mai cred ca majoritatea sunt femei, ca barbatii prea se lauda cu dotarile lor ca sa nu fie adevarat (mwahahahahaha).

Inca o chestiune, pe blogul Adniei, este un articol despre cum se citesc codurile PLU, orice sacosard responsabil ar trebui sa citeasca asta, pana nu mi s-a spus si mie, aici pe log, cand am pozat o eticheta de banane, habar nu aveam. Nu preiau informatia, cititi acolo ca e scurt si la obiect.

Gata momentan, ploua ud, e noroi, a venit toamna, acopera-mi inima cu ceva, cu umbra unui card sau mai bine, cu contul din banca ta.

rororo

Mancare de mazare cu frunze de ridichi

Si cu pui, pulpe din alea cumparate ieri. Cum mancarea de mazare o fac in mod uzual cam la fel, de ce am pus si frunzele alea? Din doua motive, de mult am aflat, citit, auzit, nu mai stiu, ca daca pui la mancarea de mazare frunze de salata iese mai buna, mai verde, mai dulce. Nu am idee explicatia, insa eu am combinat altfel pentru ca: 1. aveam frunze frumoase si proaspete de ridichi; 2. fac bine la intestine, oarecum se completeaza, daca ma intelegeti.

Slide1

Am procedat ca de obicei, am inabusit carnea cu ceapa (verde in acest caz), am adaugat frunzele de ridici, am mai nabusit totul, am pus apa si am lasat sa fiarba, pusei morcovi (pe care ii pun din start si musai, de data asta efectiv am uitat, norocul meu ca mi-a dus cineva aminte).

Slide2

Am adaugat pasta de tomate si mult marar spre final.

Slide3

Si am lasat sa scada totul. Si gata.

Slide4

Nu stiu altii cum sunt, dar mie imi place si rece mancarea asta, asa, in banalitatea ei si mi se pare mai gustoasa cu bucati de carne cu os, in special pui.

Slide5

Voiam sa va arat si ceva inedit, cum vrabiile care mi-au gaurit izolatia se pregatesc sa faca pui, activand intens in fata geamului, dar nu stau la poze xxx.

rororo