Ciorba de rosii si salata – de post si cu adaosuri pentru cei ce nu postesc

Adica, in varianta super supreme, ca la pizza, asta e cea de post fara post in post de post.

Slide1

Asta e cea simpla, aproape de post, de cel catolic sigur.

Slide1

Insa reteta pentru cei care tin regim (doftoriceste, nu spiritual vorbind) este una foarte simpla, cu putine ingrediente. Si asta pentru ca aveam o salata care zbiera de singuratate. Asa ca pe langa ea am mai pus ce i se pune unei supe (morcov, albitura, ceapa), in plus, suc de rosii, zeama de lamaie, patrunjel si taitei.

Slide2

Am inabusit zarzavatul in putin ulei de masline (nu mult, ca aveam de gand sa pun crud la final, cica face bine).

Slide3

Am adaugat salata, am lasat-o sa isi lase nitel zeama, apoi am pus apa si am lasat la fiert.

Slide4

La final am pus sucul de rosii, pastele si zeama de lamaie si patrunjel si gata.

Slide5

Nici cu paste nu e de post ortodox, ca ale mele au fost cu ou, dar e de post catolic, da?

Slide6

Varianta misto, cu parmezan, bonus ulei de masline si mult piper, tot de post catolic.
A, da si cu strelicii dedicati lui nea Puiu.

Slide7

S-a mai mancat si varianta cu carnati, ardei iute si mai multe paste din zama.

Slide8

Apoi cu ou ochi.

Slide9

Si, cum spuneam si mai devreme, ca la pizza, super-supreme, ca asa ii zice aleia cu de toate, zama cu carnati, ou, smantana si ardei iute.

Slide10

Varianta de regim e pentru mine (cica).

Timpul mai mult decat probabil mi-a acoperit gradina. Pardon, a venit primavara, oua, iepurasi, buburuze, au infrunzit si imbobocit, dupa cum se vede, zambilele, lalelele, trandafirii si liliacul.

Slide11

Au venit si berzele alea kitsch din gradina kitsch, sau cum a zis domnul ala despre bursuci, sinistri, odiosi, am uitat (deja s-au sesizat binevoitori si bantuie pe blog scuipand, sa le fie de bine, o sa pun si o reteta de seminte prajite).

Slide12

Am fost si la Xanadu, dar nu am poze, mi-a zis cineva ca acolo se mananca cei mai buni cartofi taranesti, a avut dreptate.

rororo

Leftovers

Nu m-am romglezit, dar mai fac exceptii, cuvantul asta, nu numai ca suna bine, mai bine decat potoale din resturi sau haleu din ce mai e ramas, dar e oarecum definitoriu, nu cred sa fie fel de mancare (poate cu mici exceptii) care sa nu contina ceva ce aveam deja in casa. Ma rog, termenul nu desemneaza chiar asta, dar ati inteles ideea. Asa ca astazi avem la panou:

Slide1

si

Slide2

Nu, nu m-am apucat sa fac ceva cu pozele mele, dar era cam dezastru in bucatarie si am tinut aparatu de-a-ndoaselea, sa nu reiasa balamucul si pusei toate pozele asa, sa vaz cum se vede, in rest, acelasi aparat si aceleasi imagini tip jurnal, nu ma apuc sa scot margelele.

Sa incep cu mancarea rece cu ciuperci (sau cum i-am re-macelarit Mirelei reteta).

Pai mai intai am luat ciuperci, cam cu inima stransa, s-au scumpit, au sarit de 11 lei. Apoi le-am curatat dupa metoda deja stiuta de mine de la Maya si de voi de la mine, apa cu faina.

Si le-am ciopartit, am gasit numai babane, as fi preferat micute.

Slide3

Si iaca si reteta: se pun ciupercile peste mancare rece, se adauga ce a ramas din sosul de pizza, ceva sare si ceva mai mult piper, ardei iute, amestecat, jap, jap.

Slide4

Cum va spuneam, as fi lasat-o ca atare, dar mi s-a mormait: cum, numai atata, de ce nu are ciuperci? Iaca, are.

Slide5

Merge de rupe si cu ciuperci, nu m-a lasat inima sa o las asa, clasica, asa ca daca tot mi s-a bombanit, bingo, iaca.

Slide6

Cat despre pizza, ramasese jumatate din aluatul de paine, la frigider, s-a umflat cat doua paini, asa ca a fost intins si a ocupat iara aproape o tava. Am pus pe el branza imputita, expirata, cu termen de valabilitate bun, cu mucegai bre, sigur ca peste sos, ca mai era si din ala, o ciuperca si niste ramasite de mai nimic model mezel.

Slide7

Cam lasa zeama ciupercile, dar nu asta e important, aluatul s-a facut foarte crocant fata de cel executat cum a fost adus acasa. Nu am idee de ce, chimia aluaturilor ma lasa paralela. Asa ca madam Casi a rontait la coji.

Slide8

Apropos de dulciuri, v-am mai zis de o mie de ori ca aia de la Auchan fac prajituri bune, pe gustul meu, nu foarte dulci, misto, ce mai. Am decis de cate ori pot, sa incerc una diferita, costa intre 4 si 6 lei doua bucati, zilele astea a fost randul Florentinei, cu mousse (asa se scrie? ca mereu am impresia ca suna a soarece) de diverse ciocolate, blat foarte bun, cam ca ala de negresa, caramel si fulgi de ciocolata.

Slide9

Si ca sa revin asa, in incheiere cu universul paralel in care ma scald, blogosfera culinara pe care o citesc cu sfintenie zilnic (desi sunt foarte ocupata cu niste prezentari, dat de mancare la vrabii si gugustiuci, schimbat apa la papagal si strans rahatii de caine), ma gandeam eu asa. Citind, fireste, introducerile standard, cu cat e lumea de ocupata sau, dupa caz fericita in sanul unei familii perfecte. Ori am eu ghinion cu carul sa am o viata normala, sa nu fie totul roz chilotiu in jur, ori poate pe undeva cine se tot lauda cu perfectiunea intruchipata are oarescum rezon. Adicatalea de ce ai scrie public in loc de: sunt fericita cand privesc (nu stiu ce) in zori de zi sau cand ma plimb de mana cu iubitul pe sub castanii desfloriti in cel mai romantic oras din lume (care o fi ala), ceva de genul: sotul a venit tarziu, eu eram nedormita, copilul a facut abbces si el a venit traznind a tutun, nu mai spun ca pe la doua noaptea primea sms-uri, da, are o secretara noua foarte draguta, a adus zdranganele cadou de cand au fost ultima oara in deplasare in insulele alea, cand eram eu la mama la Adunatii Copaceni.

Nu stiu nene, iubirea e overrated, imaginatia insa nu. Uite eu, de exemplu rezolv multe in vis, visez chesiti care mai de care, dupa nervii de ieri cu analiza aia, visai numai spitale in care, fireste, nu era nici o buda libera, am si noroc aici, cainele asta se pare ca simte multe, ca m-a trezit cu ghearele pe posterior si m-am dus de urgenta la buda, ar fi fost culmea sa fac in pat, asa de adanc visam.

Ciudat e ca tot timpul in vise e un motiv de panica, ba ca ma ratacesc de persoana cu care sunt, ba ca imi pierd masina sau cainele, iaca, azi noapte pierdusem cainele in curtea spitalului. O duduie mi l-a gasit si mi-a spus ca a recunoscut-o usor pe Casi ca are si ea tot Boston Terrier acasa.

Ma intreb ce legaturi se fac in mintea noastra in somn, nu am vazut in viata mea Boston Terrier pe viu, nu am vreo afinitate cu rasa asta, deci de ce tocmai Boston Terrier? Am o vaga idee de ce dar totusi, seamana asta cu ailalta?

Slide10

Acestea ziind fise dau drumul la poze sa vad cum se vad de-a-ndoaselea ca sa stiu cum mai pozez cand ma dezocup de cele de azi, mie imi convine mai mult vitzavercea, ca nu mai trebuie sa feresc elementele de decor aparute subit pe ici pe colo. Daca nu se vad bine, revin la marea evitare.

rororo

edit: kil, se vad prea mari.