Paste vegetariene, ou ochi si vreme nesimtita

Adica astea:

si asta.

Sincera sa fiu, buna dispozitie aveam, lumea inca dormea, eu pregatisem de plecare strictul necesar (masina, psihic, i-am zis in gand: fi pregatita) si medicamentele jivinei si m-am nutrit corespunzator cu un mic dejun pe care voiam sa vi-l explicitez in amanunt. Nu inainte de a ma enerva la noile nivele de la Pet Rescue Saga.

Ma apuc de micul dejun precum ii sade bine calatorului pe frig, caloric, ou, slana, cascaval afumat, pita fripta in untura ramasa, cu usturoi nitel asa, de o vaga aroma, ba am halit si cascavalul care s-a prins de tigaita mea draga de la magazinur de nimicuri din Eforie al mai de la nord.

Pun in minte de o poveste, deschid geamul sa incerc sa prind o raza de lumina, canci, ploua ud.

Pregatisem si poza de final a epopeicei retete de ou ochi, timpi, ingrediente, numar de calorii inainte si dupa, cum sa slabesti 0.376 de grame dupa ce ai mancat, ce mai, totul ca la carte.

Dar, cum canta regretatul Pittis, sfarsitul nu a fost sa fie aici, ca se puse de lapovita, mi-a fost lene sa ies sa ordon masinii sa se dezteleneasca singura in conditiile date.

Asa ca ma apuc sa fac ordine prin frigider, asta insemnand ca legumele care nu au sanse de supravietuire cateva zile sunt luate la cutit, preparate sau stocate in unul din cele trei sertare ale congelatorului.

Deci am o punga cu stocate si o reteta de paste, totul gata imediat, curat si placut uscat, anume am inabusit in ulei de masline legumele arestate (dovlecel, praz, rosie, putin usturoi de la felia de pita, cateva fire de patrunjel), le-am amestecat cu pastele fierte si cu o lingura de pesto (reteta e acolo, la link, in caz ca nu ati redescoperit ca altii noi culmi ale retetelor, puteti sa il luati si de-a gata, se gaseste la magazinele care au pesto) si basta se camina, cum zicea un semi-italian.

As fi insistat si aici cu pasi si timpi, sa nu para iarasi vreo prostie din partea mea ca nu dau amanunte la miligram a unor chestii atat de complicate (stati ca ajung eu si la piure din fulgi, pai? ca pentru avansati) dar cand ma benoclez pe geam, tot sperand ca s-a potolit lapovita, fleosc, na ca ninge.

Si uite asa o tin tot intr-o pregatire de azi dimineata, am diversificat si meniul cu asa o vreme de sus chilotii, jos chilotii, desert am avut Omez (ca sa ma distrez) si ma intreb: bai nene, pe aia de la timpul probabil (da, stiu ca ii zice probabil, deci probabil ca habar nu au cum o sa fie) le si da salariu? Ca m-as angaja si eu si as lua in loc de atatea scule care sa imi spuna ca ploua cand ninge si ca e soare-n loc de frig, un porc si un pai. Mai ieftin si punem si de retete traditionale.

rororo

Huidu Hu

Nu ca ma mir, nici ca ma intriga, doar nu e primul si nu e prima data cand unii sunt mai egali ca altii, nu citesc stiri, mi-e sila de mismasuri, dar tot primesc pe mail de la Yahoo ultimele balarii si imi cazura ochii pe mareata sentinta acordata nemaiintalnitului Huidu.

Sentinta finala in cazul Serban Huidu, sursa e la link.

Mah, amu ii drept ca si eu am mai dat spaga pentru un trecut pe galben, viteza pe alocuri si altele, asta e viata de sofer, mai ales cand esti agent de vanzari, dar inca nu am omorat trei dintr-o lovitura sa scap cu suspendare. E drept ca nu am nici asigurare din aia smechera si 360 de mii de coco nu aveam de unde scoate (asta oficial, spagile neoficiale nu sunt la gazeta, nu?) ca sa asigur plansul ramasilor victimelor in carafe de cristal.

E drept ca eu nu sunt vedeta, nu am strungareata si, in pofida celor spuse de altii, sunt suficient de desteapta incat sa nu ma invart in zone aglomerate cand toti jmekerii (cu j si k zuzo, da?) se duc la ski.

Pana la urma ce cautau aia la aeroport? Trebuia sa stea acasa, atata tupeu nu am mai vazut, sa mergi si sa ocupi banda ta de mers in directia in care o vedeta se duce in cautarea unui nou accident pe partii, ca sa mai faca nitel vant in tabloide, daca nu are cu ce altceva.

Ei da, a omorat trei insi ca se grabea la brunch, si eu as omora mai multi pentru un somonel, o chifla cu snitel de ureche de elefant si ce alte minuni mai au sfintele vedete drept hrana. Pana la urma el i-a troznit, el ii plateste, nu? Si eu daca scap o sticla din mana in magazin o platesc, e corect, asa merg lucrurile.

Nu am urmarit cazul si procesul, dar m-a amuzat amaratul asta, acum pe bune, nu mai poti iesi din casa sa te simte bine ca te trezesti cu unii care circula regulamentar ocupand pretiosul spatiu pe care vedetele au voie sa faca slalom ca sa se incalzeasca pentru cele ce vor urma. Stai sa dai de respectivele in imprejurari normale si sa auzi vesnicul EU. Tu stii cine sunt EU? E, daca as sti ca are sapte oo si aorta din hartii verzi, as pune rusinata capul pe trecerea de pietoni, treceti, circulati, un covor rosu in plus sau in minus care sa ateste ca a trecut o vedeta pe aici cine mai gaseste?

Nu discutam de sistem, nu are rost sa vorbim de increngaturi, unul care face misto de altii a omorat niste oameni fara vina, dansul se intoarce linistit la fripturile lui si in scurt timp toata lumea va uita de cei trei care au ajuns, fara sa vrea, subiect la gazeta.

Asa e viata si nu imi vine in minte nici o fotografie interesanta pentru a sublinia momentul in care justitia iar si-a facut datorie.

Ba da, tot un bursuc, mai vechi.

Si eu care voiam sa scriu un articol despre EU ca imi mananca zilele acest Eu, dar nu e timpul pierdut, poate gasesc o reteta satisfacatoare sa ma mentin pe linia de plutire a blogurilor decent culinare.

ps: comentariile cu: nu a vrut, dar stii ce baiat bun era, sunt de rpisos, toti criminalii au ceva bun in ei, dar daca nu au si bani in banca mananca exact acolo unde stau cel mai bine, in celula (si nu din aia de vedete care nu suporta detentia pentru ca nu prind decat patru canale porno la TV).

rororo

Ca la mama la parter

Azi am gasit o critica extrem de constructiva, cum ca sunt proasta si am explicat prost o reteta si bursucii sunt hidosi. Toata treaba legata de reteta cu taiteii din pachet, Stir Fry Noodles, am lasat comentariul la vedere.

Mi-am asumat critica, bine, aia cu prostia e congenitala, nu am ce face, dar la retete pot lucra, daca a fost prost scrisa o „reteta” de taitei de-a gata, gen: scoti alea din punga si faci ce scrie pe pachet, o sa incerc sa ma conformez sa scriu cat mai clar de acum incolo, doamne fereste sa nu inteleaga cineva reteta anapoda, daca inloc de punga taie taitelul si pune in oala pachetul sau mai stiu eu ce, p’orma eu is de vina? Da, eu.

Retetele de azi fiind ceva mai complexe decat aceea, imi permit sa le scriu pe intelesul tuturor si sa par desteapta, e drept ca sunt putin mai dificile, deci notati sau scoateti la imprimanta, da? Ca ma simt tare prost cand vad ca nu se pot realiza, din propria-mi prostie, chestiuni cu grad de complexitate ridicat.

Asadar prima reteta (am sa incerc sa mentin tiparul de intro, ingrediente, desfasurarea bataliei, nu garantez ca imi iese ca la profesionisti):

Cartofi prajiti

Ce poate fi mai minunat intr-o zi ploioasa de februarie decat o portie sanatoasa de cartofi prajiti? Se stie ca acesti tuberculi au influente benefice asupra organismului, nu contin colesterol si ajuta la buna crestere (uite, de exemplu la bunici se dadeau cartofi porcilor si ei cresteau bine dand pe urma slanina care are colesterol, fenomen inexplicabil, e drept, dar sa trecem peste amanunte tehnice).

Ingrediente: cartofi prajiti
Grad de dificultate: mediu
Timp de preparare: cu tot cu stat la casa la impinge tava si drumul care mi-a scos in cale respectiva locatie, 30 min

Mod de preparare:
Inainte de tot se lasa in masina pasager + caine pentru a ne usura munca, se achizitioneaza altele trebuincioase altor parti ale corpului in afara de stomac si degete, se ajunge la casa de marcat si se procedeaza prin vorbire articulata asa:

– Buna ziua
– Buna ziua
– Dati-mi va rog frumos o portie de cartofi prajiti la pachet
[se ia o spatula de catre vanzatoare, se pun cartofii intr-un recipient care pastreaza caldura, se aseaza recipientul, implicit cartofii, intr-o punga, se cere suma de bani afisata pe casa de marcat]
– Multumesc frumos, o zi buna si serviciu usor
– Sanatate

Daca nici asta nu a fost explicita va rog sa cereti indicatii si va voi da. Mai am doua retete, imi e greu dar am sa incerc sa fiu la inaltimea asteptarilor celor care au sensibil probleme in a deslusi o reteta, eu care credeam ca e suficienta o idee si ca cititorii nostri sunt mai … dar sa nu divagam. Va anunt din start ca reteta a doua e dificila.

Bors de pasare

Cum bine stiti, borsul este o prezenta nelipsita pe masa unei parti din Romania, nu se pune Ardealul, nu ca ei ar fi mai prejos, dar nu gusta (si pe urma ei nu sunt romani, asa am auzit). Ce poate fi mai magic decat aroma multor legume si bulbucitul molcom al licorii care ne incanta organul olfactil?

Ingrediente: aripi de pui, ceapa, morcov, ardei, rosii, cartofi, taitei, bors, leustean.
Grad de dificultate: mare
Timp de preparare: minim trei zile

Mod de preparare:

Ziua 1: se lasa mama sa scape la cumparaturi, se achizitioneaza aripi de pui, se lasa aceeasi la bucatarie, se parlesc si se spala aripile, se portioneaza, se lasa la scurs, se pun la congelator.
Ziua 2: dupa cateva zile se lasa mama in bucatarie care decongeleaza, fierbe, taie, toaca, mismondeste, curata, nu spala vasele, acreste borsul, presara leustean.
Ziua 3: se mai da un clocot borsul pentru ca intre timp au fost achizitionati si taitei cu ou marca Barilla (pentru incepatori, alte marci ne stau in gat).

Se serveste la un moment dat.

Trecem la urmatoarea reteta, de asemenea ceva mai complicata, insa sper ca de data aceasta, dupa prezentarile anterioare stiti cum sa manuiti volanul, halba de bere sau, dupa caz, de suc sau ceai, telecomanda sau noua lesa a cainelui.

Fasole cu afumatura

Nu ne putem imagina o iarna peste care nu se trece cu varza, fasole, cartofi, steak tartar, pizza, Mc Donalds si alte preparate intalnite in gospodarii de-a lungul si de-a latul spatiului carpato-danubiano-pontic. Reteta care urmeaza are niste secrete inca nedezvaluite, insa finalul este extrem de bun, nimeni nu poate spune nu unei astfel de creatii, chiar daca pentru unii inseamna degradarea accentuata a stratului de ozon. Daca eliminati carnea reteta poate fi de post, vegana, vegetariana si alte tipuri de ana. Ar putea fi si raw dar nu v-as sfatui sa nu folositi focul.

Ingrediente: ciolan si spata de porc, afumate ambele, fasole boabe, ceapa, pasta de tomate, marar
Grad de dificultate: mare
Timp de preparare: trei zile

Ziua 1: se achizitioneaza afumatura si se gaseste fasolea pe balcon
Ziua 2: se pune fasolea la inmuiat
Ziua 3: se lasa mama in bucatarie care lucreaza cu toate ustensilele din dotare, cateva oale, linguri, furculite, castroane, stergare, aruncatoare de flacari, supraveghere militara. Ce iese, se serveste musai cu castraveti murati.

Concluzionand (sper ca nu e prea mult, trei retete intr-o singura fila, dar am dedus ca e nevoie de inteligenta efervescenta pentru asemenea retete, mult mai complexe decat semipreparatele), dupa un numar de zile, avem pe masa doua feluri de mancare.

Trecand acum la partea a doua a criticii, uratenia bursucilor, mentionez ca mai avem o mascota, dupa cum cititorii mai vechi (si sper eu, la fel de prosti ca mine) stiu, rasa Dracula Retriever. Nu, nu sunt beti cititorii mai nou veniti, nu sta la poze nici imbiata de maretele creatii culinare de mai sus.

Cat despre bursuc, a pozat asta vara la mare si o sa reiau cele doua portrete, poate zilele astea o sa revina in peisaj, ca grupul nostru de natarai abominabili rup iar poarta autostrazii ploii.

In speranta unor viitoare retete cat mai explicite, pe intelesul tuturor celor treji la minte, va uram din nimicnicia noastra acelasi: rororo.