Bors de gaina. Fusion

Joi am mancat o ciorba de pasaroi, bestiala. Si am facut si eu, ca la noi in casa nu se traieste fara zeama. Dar total neclasica. Mai ales la cum mi-am dres-o in farfurie, o sa incerc sa explic reteta, e excelenta, dupa gustul meu.

Astea sunt legumele, bonus, tacamurile gainii primite in dar si o ceapa, fierte impreuna, bors, ardei iute si patrunjel.

Ce am facut altfel decat de obicei, peste supa, am pus legumele exact cum le vedeti mai sus, adica intregi.

Le-am scos din zeama si le-am tocat separat. Am pus cate ceva separat si pentru Casi, oscioarele le-am dat la curte. Rosiile fierte si ardeiul gras, fara pielita, le-am pasat si le-am amestecat cu ou si smantana, apoi cu zeama fierbinte si am pus totul in bors.

La final am pus patrunjelul si am stins focul. Ar fi mers leustean, dar nu am avut.

Se toaca mai repede legumele gata fierte, mari asa, e mai mazgalicios procedeul, dar zama, buna, mai ales ca e de gaina.

Cum mi-am dres-o eu? Ma uitam pe niste site-uri japoneze, mi-am amintit de okonomiyaki si de diverse amestecuri asiatice, ramen (ideea de supa cu ou, nu am pus si taitei, nu e timpul pierdut).

Asa ca, o sa radeti, desi e un bors relativ clasic, mi-am pus peste el un ou fript, piper japonez si felii de chorizo. Si mi-a placut mult.

O sa spuneti ca e maglavais, pe cuvant ca merge, ou, bors, iutica, verdeata. Merge de rupe. Acum mi se facu chef de okonomiyaki, nu am mai facut de mult, trebuie reeditat.

rororo

10 gânduri despre &8222;Bors de gaina. Fusion&8221;

  1. nu ii zice chiar fuego, dar nu imi permit sa ii spun nick name-ul (na, romgleza). da pe vodafoni, yahoo si auchani pot sa ii bat, in loc de fuego si hipsteri? da-mi voie, pliiiiz.

  2. Pingback: Ce se mananca azi si cele mai idioate reclame « Aphextwinz's Blog

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s