ha ha ha

Dupa ce imi rascolira o mie de miliarde de tot felul blogul, de zici ca are cineva boala pe mine, mi-e si frica sa mai deschid mailul, no iaca ce gasex:

Felicitari! Ati fost admisa in Gala BLOGourmet 2011 – Categoria “ Cea mai buna recenzie de restaurant”, Categoria “Cel mai bun blogger retetar”, Categoria “ Cel mai bun travel&food blogger”, Categoria “Cea mai buna fotografie de produs culinar finit (Food Porn)” si Categoria “Cel mai bun blogger culinar de nisa”!

In urma procesarii datelor trimise, va informam ca aplicatia dumneavoastra este valida si puteti purcede spre Finala Galei!

Cum ?

Adunati-va prietenii si cititorii si indrumati-i sa va voteze in perioada 1 februarie – 18 februarie 2012, direct pe site-ul nostru, http://www.harbour.ro .

Multa bafta!

Nu va indrum si nu va rog nimica, nici macar sa purcedem (ce imi place cum suna, ca in aia cu cei trei purcelusi) numai ca imi suna cunoscut Harbor aista, oare i-am facut vreo cronica de m-au onorat? Nu gasesc, nu mai retin, oricum le multumesc amiabil. Na belea, eu la concurs, maine poimaine ajunge si baba la mitraliera. Atata am avut de soparlit ca am mucii guler, nici macar o supa nu am fost in stare sa imi fac. rororo

Reclame

Cartofi copti a la Cluj

Daca e varza a la Cluj, de ce nu si cartofi? Reteta o am de la Clujeanul, cunoscut si ca Pacha sau Pasha, el zice ca o stie de la manastire.

E mai mult o combinatie decat o reteta in sine, nu prea ma omor dupa chimen, dar am zis sa ii dau crezare domnului, asa ca va spun cum se face si pe urma comentez (ca sa imi bombane si el pe urma).

Deci ne trebuie cartofi, chimen, slanina afumata si zeama de varza.

Amu, sincera sa fiu, sigur nu iese ca a lui Pacha, zeama mea de varza nu e potroaca, are in ea gutui, telina, sfecla, marar, porumb, crengute de visin, hrean, nu stiu cum se poarta in vest, de aia zic. Plus ca el mi-a indicat sa pun cartofi taiati in jumatate. Plus a slana e de la alineeeeeeee (domnul afaf).

Cartoful e ultimul, ce sa fac, are colti, iaca, alien.

E, daca avui numai un cartof, ce era sa fac, mai era si baban, il taiai felii mai groase, in rest am respectat indicatiile: am pus peste niste slaninuta, chimen, nitica sare.

Apoi am dat totul la cuptor pana s-au rumenit felioaiele.

Se consuma in cadru organizat, cartof, moare, cartof, moare. Pentru carcotasi, nu e par in pahar, sunt firicele de marar.

Daca ma intrebati amanunte, apai iaca:

– eu am pus folie de aluminiu ca nu ajungeam la aia de copt, mai buna folia de copt, s-au cam lipit;
– ma enerveaza in continuare chimenul, data viitoare il pun pisat;
– feliile de slana rtebuiesc taiate mai gros si musai scos soriciul;
– combinatia in sine, e exceptionala, recomandam.

In poza e dosul cartoafei, dupa dezlipirea de poza. Eu parca as fi preferat si niste perlute de palinca, nu numai de zeama de varza, dar merge si asa.

Sarumana pentru masa si reteta, Pacha. rororo