Carne de vita cu mazare

Eu as fi pus titlul „vita” sau „vaca”. M-au disperat comerciantii romani, nu exista rasa de vita de carne, clar, am luat ieri bucata aia, sa dau la animal, am dat si eu in ea, sa pun la mazare, am fiert-o la kukta de am albit-o, se desprinde fasii, tot talpa e. Si a stat ceva la fezandat. Degeaba, nu e vaca potrivita, asta e.

Dar mancarea e buna. Foarte buna, insa trebuie scobitori dupa aia, nu e vina mea, e vina viticulturii (viticultorii is aia care se ocupa de cresterea vitelor, nu stiati?).

Am folosit urmatoarele: ghee (asa am avut chef, puteti pune unt sau chiar ulei, stirbeste gustul insa), ceapa, usturoi, carne de vita, mazare, rosii, morcov, ardei iute, sare si piper.

Daca nu aveti ghee, puteti face in casa, sau nu, la alegere.

Am pus carnea la fiert in kukta, separat am pus la inabusit in untul clarifiat toate celelalte, mai putin mazarea. Plus sare.

Cand toate au fost in legea lor, doar le-am reunit si le-am iutit.

Carnea s-a fiert bine de tot. Tot degeaba.

Oricum, foarte gustoasa. Ideea e ca la urmatoarea extragere o toc acolo, ce are?

Daca nu ati inteles nimic din reteta nu e vina mea, mazarea e buna, ia ca ma uit in ochii vostri si trece supararea.

hard roc aleluia si vara usoara tuturor