Dor de Grecia si un salut mamei

Nu e musai dor, dar feta in folie am mancat numai in Kavala si cum al batrn a nimerit o telemea de bivolita absolut bestiala, am refacut, dupa posibilitati, ideea lor.

Asadar am folosit branza, ulei de masline, oregano, ardei iute, ceapa si rosii.

De aici cred ca e clar, am pus alea, alea pe felia de branza, am infofolit in folie si am dat la cuptor.

Tare buna.

„Reteta” am pus-o mai mult ca motiv sa ii trimit mamei urmatoarea poza, care cica ma monitorizeaza, mama si gagicile, nu poza, asa ca fetele de acolo, un salut (greu am prins o poza cat de cat clara, zici ca are cherosen la fund, nu sta locului).

hard roc aleluia

Constantin, Elena si starea vremii

Cum suntem in general de cart la puradeaua neagra si grecoaica, nu am organizat nimic. Asa ca am sarbatorit cu improvizatii, mancaruri reincalzite si gratar, ca sa fim in trend, ce e drept pozele nu au iesit cum speram, dar asta nu e un motiv de dezamagire. Mai ales ca nu am fost eu de vina, ci starea vremii care a fost … o sa vedeti.

Intai vreau sa va spun ca am primit flori care imi plac mie, mult, plus o floare de care nu am mai vazut. Noi nu prea suntem cu evenimente si cadouri, dar flori mereu au fost in casa.

Asa ca am debutat cu o prima portie de pui cu cartofi noi peste care am pus cascaval si am incalzit-o in vasul de lut. Ba, i-am mai dat si cu marar in cap.

Si pentru ca, v-am zis, aveam ramas piticul cu chef de pui la gratar (aveam si un piept de cocos in punga de la congelator) de cand am mancat la Tripoli, am lasat peste noapte la marinat respectivul. Cu sana, curry, iutica, ulei de masline.

Si daca a fost curry, am scos si ultimele ramasite de pappadums. In minte aveam un aranjament, dar nu a fost sa fie. Oricum, pentru zambilica, iaca ambalajul.

Nu am inteles de ce scrie pe ambalaj sa nu se prajeasca pe ambele parti, sa fie sanatosi, eu le-am sucit in ulei, nici nu le pui bine ca sunt gata.

A urmat partea complicata, am pus puiul pe gratar 😀

L-am pus la cald, trebuia sa vina cumnatelul la masa, ma gandeam la o prezentare artistica, taiat frumos, pus pe pappadums, chestii, socoteli, afara, zapuc mare, transpirasem grav, dadusem drumul la aerul conditionat cand, din senin, s-a facut bezna si s-a pus pe o tornada, ca de finele lumii, cum anuntau savantii.

Si pana m-am dumirit a inceput sa dea si cu piatra, da’ babana, nu asa, nu stiu daca am salvat definitiv rasadurile, trandafirii din gradina i-a tuflit pe toti, am umplut casa de apa bagand ghivecele in mijlocul sufrageriei. Iaca si piatra, deja se topise din ea, era nitel mai mare.

Asa ca prezentarea finala, ciuciu asta e, cu asta defilam.

Si ca sa nu las lumea complet nemancata, am incalzit si pui cu cartofi si varza calita, am pus-o de mamaliga, am scos ardei iuti de la Stella si asta a fost.

hard roc aleluia (apropos de curry-ul de care aveam chef, mi-am amintit de urmatorul clip).