Salata picanta

Puneti mainile la ochi, oripilati-va, da, din resturi. Adica mai aveam nitel boeuf si o gramada de oua de la paste.

Si ca sa nu ne plictisim si de una si de alta am combinat. Am pus peste boeuf mustar iute, oua fierte si tocate (am mai si primit, aveam destule), ceapa verde si mujdei. Fara vreo poza artistica, s-a mancat din vas.

Si un mic dejun post-pascal, ca suntem pe ultima suta de metri: branza, excelenta, de la Obor, nu m-am ocupat eu, rosii, ceapa verde, oua cu salata de mai sus si carnati bio, paine cu branza topita de casa si drob.

A, cozonacul e Boromir, sa ma ierte carcotasii dar e sigur mai bun decat daca l-as fi facut eu.

hard roc aleluia

Anunțuri

Ciorba de pasare cu macris

Cat m-am chinuit la titlu, am vrut sa ii zic „dupa paste si rasplata” sau „nu-i frumoasa, da-i batrana”. Asta ca pentru ca s-a perindat atata carnaraie prin fata noastra ca imi veni chef de buruieni. Iar faza cu „nu-i frumoasa” merge cu zama asta, e urata in draci, mai da’ asa te ridica din morti, raniti si coniace.

Am sa ma straduiesc profund sa dau si o reteta, nota de trecere a luat-o, s-a mancat.

Intai am fiert niste bucati de cocos(h) crescut cu porumb, plus mai aveam niste supa de inima de porc de la drob. Impreuna cu ceapa si telina, plus o lingura zdravana de imitatie de iutica a la Puglia (hribi, ardei iuti, ma rog) sa tie toate de urat resturilor animale.

Apoi am inabusit in strelicii supei niste legume, morcov, ceapa verde, usturoi verde, rosii. Am adaugat si macrisul taiat bucati si am lasat sa scada. In kukta a ramas telina si am mai pus si doi cartofi copti, de la paste. Si le-am maruntit nitel (cu piureiatorul, sa nu avem vorbe).

Era sa uit sa ii arat macrisul prietenei Vio. Aista e.

Acum incerc un rezumat: se face o supa de pasare, se inabuse in grasimea pasarii zarzavat de ciorba, se marunteste dupa plac ce s-a pus la comun cu legumele, se inabusa si macrisul, se adauga supa si carnea, cu sau fara oase, depinde ce caini aveti in zona, se pune o mana de paste, se mai fierbe, gata.

Dupa umila mea parere la orice zeama cu macris nu merge nici o verdeata. Nu ca ii strica, dar nu isi are rostul, e macrisul suficient. Eu am si racit-o cu un amestec de lactate (sana, kefir, iaurt). Si desi a ramas la fel de urata, tot buna e.

Daca nu ati inteles nimic, hard roc aleluia, veniti la degustare.

Aricii

Nu am ce sa va povestesc, ca de fauna urbana v-am mai zis si ca ariciul a disparut.

Acum sunt doi, i-am prins la masa, daca va uitati atent, mananca melci.

I-am pozat de departe sa nu ii sacai. Pest control 😀

hard roc aleluia

aaaa ia sa punem si o melodie

Ce am mancat de paste

Am facut cateva fotografii, nu a fost nimic spectaculos, noi am dus niste drob de porc, oua. Am cules si de prin gradina una-alta.

Eu am facut si o salata de boeuf (fara boeuf, deci a la russe).

Apa vietii.

Cateva oua vopsite.

Mic dejun cu drob de pui, masline, babic, pastrama, chec aperitiv, salata de cruditati, chestii, socoteli.

Si gratar cu porc, pui, pastrama, carnati, coaste afumate.

In plus legume la gratar, sparanghel, ceapa, ciuperci, dovlecei, cartofi.

A fost bun?

Tragand linie, cu exceptia unei mici insolatii si a varsatului de vant facut de bietul gazdoi, a fost un paste linistit, frumos, ne-am distrat, ne-am jucat, am lenevit, totul bun si frumos, hard roc aleluia tuturor.