Pilaf cu cocoş, mujdei, ciuperci si legume

E un pilaf normal, pozele nu au iesit prea fatoase, dar e foarte gustos (cu vremea asta, ba e plumb ba e soare, na).

In afara de o cana mare de orez si de un bulan de cocoş am mai folosit putin praz, morcov, ceapa, ardei.Si un catel de usturoi.

Intai am fiert carnea cu o ceapa alba taiata bucatoaie. In grasimea pasarii am inabusit vegetalele. Cu nitica sare.

Am pus orezul, mult piper, pilaful fara piper nu are haz, apoi supa, carnea facuta franjuri si mujdeiul (usturoi pus in putina supa, lasat si apoi strecurat).

Proportia orez/supa a fost de 1 la 4.

Si apoi gata, am dat la cuptor.

Cand ma pregateam sa pun postarea a iesit si soarele. Poate ca nu e vreo frumusete, ce e drept nu prea e, dar e bun rau, vorba aia.

Puteti inlocui prazul cu ceapa, dar parca e mai fain cu praz.

Asta a fost pentru mine si Zazuza, pentru cei care nu au drum la dintar, am salata de fructe de mare preparata si lasata la marinat.

hard roc aleluia