Adica acea combinatie vintage (da mai, acum is la moda niste cuvinte, nu se mai zice decrepit, hippie, vechi, e vintage, asa ca sa nu va aud ca nu-s la moda, pardon, trandy) de paste cu creveti si dovlecel. Varianta clasica era altfel, eu v-o prezint pe a mea.
Diferentele mari sunt: tipul de paste folosit, lipsa pesto-ului si zeama nitel mai multa lasata, asta pentru ca mi-au placut asa de mult acei taitei pentru Udon din supa incat mi-am permis sa fac o varianta neortodoxa a celei clasice.
Sigur, puteti folosi si alte paste si treaba voastra. Eu am avut pe lista de consumabile asa: paste Udon, praz, creveti, dovlecel si, ce nu e in poza, vin alb sec si busuioc (busuiocul il pozai de viu la final).
Pentru silvia un clozap cu pastele, nu am stiut sa le descriu plastic, iaca.
Am facut o supa din praz usor calit cu sare si apa. Am pus dovleceii la inabusit tot cu putin ulei (de masline la toate) si vin alb (ne place, ne place …).
Aici deja am descoperit arta baletului, am obosit sa tot ies la pozat pe balcon asa ca ridic tigaia in dreptul lampii de la bucatarie, merge. Asadar am pus peste dovlecei crevetii, supa de praz si frunze de busuioc si am lasat, nici un minut.
Repet, am vrut pastele sa inoate nitel in zeama, asa ca le-am scurs putin si le-am pus in tigaie si am si adaugat nitica zeama de la fiertul pastelor.
Am mai lasat pana au dat cateva clocote si gata.
Am pus capac si le-am lasat in pace sa se cunoasca in grup.
Si mi se pare ca sunt excelente nitelus racorite, nu foarte fierbinti, sau chiar reci, nu de la frigider.
Parerea mea: ar merge si nitel usturoi, am uitat complet, puteti adauga daca faceti.
De ce am pozat busuiocul separat? Ca sa vedeti ca iarasi suntem inzapeziti, iaca:
Niciodata nu am mai avut asa multe vrabii ca azi adunate la „birdie num num”.
Iaca si micul dejun dimineata pe racoareeee. Draciile alea sunt luate de la Mega Image, foarte bune, trase numai nitel in unt. Crenvustii is de Angst.
Si de final, daca e alb, alb sa fie, o lalea dintr-un buchet primit aseara, imi place, place, place.
Zazusooo, daca veneai, pe aci iti ramaneau cauciucurile, asta nu ne place, place, place, place. Pentru cei de aseara, hard roc aleluia si o melodie.
Aphex 