Supa de stelute cu taitei Udon

Continuam cu zeama chiorenzis, da?

Nu mai luasem taitei Udon, sigur ca nu am vrut sa fac nici o reteta originala cu ei, sunt pe net cele la care se folosesc in patria lor muma, Japonia.

Eu voiam din nou o supa simpla cu infuzie de seminte aromate. Asa ca am facut o supa de morcovi. Am pus morcovi, ardei, ceapa, mustar negru, cardamom, coriandru si turmeric. Si taiteii Udon.

Ca la supa trecuta am lasat mirodeniile la incalzit (nu si turmericul, da?) in ulei, apoi am pus apa si am lasat sa fiarba pana se degaja aromele.

Timp in care m-am apucat de cioplit morcovii, daca tot e zeama chioara macar sa arate rezonabil.

Am strecurat infuzia de seminte si am lasat la inabusit ardeiul, morcovii si ceapa. Apoi am adaugat apa, taiteii i-am fiert separat. Sare, piper si iuteli, ad libitum, dupa cheful si starea voastra atat interna cat si externa.

Se scurg taiteii, se pun intr-un vas si se pune supa deasupra si gata.

Lasa ca vine, vine primavara, nu mai omorati gaini ca si ele este vii, ca si ele ne da noua carne, lapte, branza, oua, hard roc aleluia.

Update: au ramas cativa taitei fierti, i-am lasat cu nitica supa, sunt exceptionali si reci, nu se lipesc, nu se fac ciulama, nu fac figuri, iaca:

7 gânduri despre &8222;Supa de stelute cu taitei Udon&8221;

  1. Delicios, sänätos si si frumos..
    ” Lasa ca vine, vine primavara, nu mai omorati gaini ca si ele este vii, ca si ele ne da noua carne, lapte, branza, oua, hard roc aleluia.”

    Unde se gäseste Lape si Brinzä de Gäinä ?:-))))) Sint scumpe ?:-))))

    Multe salutäri

  2. Salutare. In auchan la sushimania, deci e posibil sa gasesti la orice sushimania, dar sunt scumpi, a fost cam 10 ron pachetul, asta ca sa stii la ce sa te astepti.

    Dai o bere 😀

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s