Trendy.
Multa lume, cum ziceam si alta data, mananca clasicul piept de pui la gratar cu cartofi. Sau frigarui cu sos de usturoi si cartofi. Iaca o varianta care e acum in mare voga, frigarui la pahar. Cand am mancat prima oara, acum doi ani, nu imi imaginam ca va deveni o moda.
Oricum nu am imaginatie, ca nu inteleg la anumite retete de ce trebuie haha, hihi si michimausi pana si la ingrediente, la aceasta reteta o sa ma conformez. haha.
Asadar am marinat pieptul de pui in niste condimente de la Sandi (am pozat de aproape sa vedeti ce contin, pana la urma le puteti condimenta cu ce va place, amestecul asta insa e bestial. hihi.)
Am pus peste el si putin ulei de masline =))))) sare si :))) iutica.
Banuiesc, hihi, ca nu aveti probleme cu traducerea, haha, a ingredientelor, majoritatea site-urilor culinare sunt in anglo-romana. hhaaahaaaa
In rest reteta e foarte simpla :p 😀 :)) =))
Si o puteti face si dietetica =))
Eu am facut-o gustoasa, insa puteti adapta. Asadar am folosit, hihi, untura de la carnatii la garnita. Mama ei de jucarie draga hepi, nu puteam sa las cartofii sa treaca pe langa untura, nici untura pe langa ei.
Pieptul marinat, dovlecel, cartof, iaurt, usturoi (era la curatat) si cam asta e. Scuzati pozele, afara e un gri plumb nici cat sa porneasca becul anti hoti.
Dovlecelul (hihi, spalat) se taie cu dracia aia de decojit. Sau cu cutitul cat mai subtire. Feliile se taie subtire, nu cutitul sa fie subtire, scriu in graba.
Pe fiecare felie de dovlecel (era sa uit 😛 😀 :)))) ) se pune cate o fasie de carne.
Se ruleaza si se infig cu dispret in varf de bat. haha, funny, isn’t it? (trebuie sa scriu si in engleza ca pe urma zice lumea ca nu stiu si nu imi face statuie cu chapeau bas).
Din considerente tehnice, hihi, se frig in untura intai cartofii (haha la rezumat va spun si varianta dietetica). Care stau la cald pana sunt gata si frigaruile. E piept de pui, nu il lasati mult ca e pacat de el.
Ceaunul batranesc din dotare + untura + cartofi + frigarui = love.
Frigaruile se lasa la scurs. haha cum de ce? Ca sa nu ne ingrasam, scurgem tot si dupa aia mancam trei torturi. Regim.
Si pe urma facem misto de invitati, montam verrine. Sos de usturoi cu iaurt (atata plus oregano), tepusele si pe langa cartoafe si ceva cruditati, ardei, aoleu, era sa uit, hihi.
Verrina mea era aburita, am prostul obicei, haha, sa dau lumii mancarea calda. Si sa nu fac misto de musafiri, asa ca daca doriti sa si mancati, va invit, hoho, la o portie de frigarui cu cartofi prajiti si sos de iaurt cu usturoi.
Asadar rezumat:
1. se marineaza bucatile de pui peste noapte, se infasoara in felii subtiri de dovlecei si se manca langa cartofi prajiti si sos de iaurt cu usturoi, toate prajite in untura. Mai putin sosul, da?
2. se marineaza bucatile de pui cat vreti voi, se fac frigaruile cu dovlecel, se pot frige la cuptor si pe gratar cu ce garnitura va este indicata la regimul de slabire pe care il urmati.
3. daca nu, se bea apa.
hard roc aleluia.