Pappa al pomodoro

Cica ar fi o reteta Toscana, ca multe retete italiene de ucidere nemiloasa a resturilor de paine uscata.

Treaba este foarte simpla si, fireste, nu pretindem ca e cea originala, ca vorbim de o reteta Italiana unde fiecare are propria mamma, asta e facuta la indicatiile Silviei, adica mi-a spuc cum o face ea si am incercat sa reproduc si eu cu ingredientele pe care le vedeti: o conserva de rosii cu busuioc de la Cirio (vara rosiile proaspete si busuioc sau oregano separat, da?), ceapa, putin usturoi, ulei de masline din cel mai bun si niste paine mai veche.

M-am enervat ca nu ajunge lumina pana la aragaz asa ca la pasii urmatori am scos vasul pe geam sa se vada cat de cat ceva.

Asadar am calit ceapa in ulei de masline cu nitica sare, am adaugat si cutia de rosii si am lasat sa fiarba.

Eu am pus si putina apa, mi se parea prea gros sosul de rosii. Cand a fiert ceapa si sosul am pus painea taiata cuburi si usturoiul felii subtiri, am amestecat de cateva ori si am stins focul.

Fireste ca la fiecare deschidere de geam la privirile infometate ale pisicului care nu stiu cum rezista stoiceste la nu stiu cate grade sub zero sunt, i-am servit si lui cate o gustare.

Oricum asta e toata reteta, fireste, sare, piper, ardei iute si condimente, puneti cat va place si cat va lasa papilele.

Era sa uit de busuiocul din fereastra si am mai pus pe deasupra si cateva frunzulite verzi, sa fie.

E buna si cred ca am nimerit si cantitatea de paine-sos bine ca nu s-a facut un mare terci, se disting cubuletele, e si iute, aromata, poate i-as fi pus nitel zahar pentru echilibru dar atata, hard roc aleluia si pentru Silvia o melodie (n-am putut sa ma abtin, roacarii sau cei slabi de inima sa nu dea pe link =)) =)) )

8 gânduri despre &8222;Pappa al pomodoro&8221;

  1. vai, motanul ala e genial! hraneste-l bine, te rugam! cat despre mancarica, mie imi plac astea de reciclare asa, pentru ca ies neobisnuit de gustoase 🙂

  2. Are el la doua scari mai incolo posesori de pisici care il intretin, cred ca vine incoace cand is aia plecati sau cand e frig si mananca mai mult, e baban nebunul. Azi i-am dat feliile mele de pastrama cu care voiam sa imi fac senvisuri pt drum si crenvusti din crenvustii mei de Angst. Grasanul.

  3. gago fata, sa-ti dea al de sus toate cele bune, sa fii sanatoasa, fericita si nebuna cum te stiu si sa ne vedem cu bine in 2011. La Multi Ani fata!

  4. Pingback: Idei de retete de post « Aphextwinz's Blog

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s