Salata de vinete cu rosii

Am vazut pe un blog, tot sap si nu il gasesc, cand dau de el o sa editez si pun link.

Ideea e ca e o salata simpla de vinete in care se adauga rosii rase, ulei si ceapa, cantitatile cam astea au fost, sa zic doua rosii la cam jumatate de kilogram de vinete coapte.

E, s-a mai bramburit nitel, codita unei vinete nu era bine coapta asa ca am mai inabusit-o in nitel ulei. Rosiile le-am scurs cat de cat de zeama.

Se amesteca totul cu sare si cat ulei doriti. Si gata.

Este delicioasa cu rosia in combinatie. Multumesc celui care a pus reteta in sensul ca descopar eu unde e si pun link.

In alta dezordine de sinapse, mic dejun ca pentru Laura (ca tot a venit din vacanta). Numai ca tot cautand un colt de soare m-am impiedicat cu mini-platouasul 😀

Rosii umplute cu branza si smantana (BIO toate), butoiase de castraveti (BIO, sa n-avem vorbe) umplute cu salata de pui si niste mini-snitele de gaina cu salata de varza. Le-am cam bulibasit aranjamentul, na.

hard roc aleluia