Ciorba simpla si rapida de cartofi

Nici asta nu e vreo reteta nemaiauzita in tara sau peste hotare. E doar o modalitate de a face o ciorba, nelipsita de la noi, scapand de canicula.

Asadar am inabusit zarzavatul de ciorba (telina, morcov, ardei, ceapa) numai cat sa se inmoaie, cu putin ulei si putina sare. Si niste piept de porc afumat. Slab.

Am adaugat apa (si o lingura de tocana de ardei copti, bonus) si cand au fiert zarzavaturile am pus cartofii.

Cand au fost si cartofii aproape fierti am pus si suc de rosii si tarhon din otet.

Si cam asta e tot, am gustat de sare si piper, asta e portia in vasul care raceste repede.

Si asta e portia oficiala, acrita cu otet de tarhon si cu smantana, plus ardei iute.

Simplu ca bonjur. Am mai luat si pulsul preparatelor, apa de la castraveti si-a schimbat culoarea, maine cica trebuie reoparita si pus filetul la borcane.

Inainte de ciorba s-a comis si o bucata de fleica fiarta in bere, cu mult usturoi, buna.

Starea branzei de bivolita dupa ultimul examen organoleptic, deci lasata sa isi traga sare o noapte: impecabila (a avut ea o forma mai anapoda in prosop, de aia arata asa sectiunea).

Asadar toate sunt in matca, hard roc aleluia.

5 gânduri despre &8222;Ciorba simpla si rapida de cartofi&8221;

  1. Thank u pentru reteta de ciorba de cortofi!
    Sa sti ca mai suntem unele care din cauza liceului pana târziu nu ne prea mai pasioneaza sa intram in bucătărie, cel puțin eu. Is gravida in a 7 ea luna si lucru de dim pana seara, So îmi tre sa fac rapid de mâncare pana ajunge sotu acasă! Multumesc încă odată! 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s