Varzaaaaaaaaaaaaa

Inutil sa precizez ca nu pentru reteta am deschis vorba, ca asta a venit asa, de la sine si nici nu e practic vreo reteta. Adica ce sa fac eu daca gasesc pe masa o varza gata tocata si niste sunculita afumata? Ce sa inteleg, ca trebuie o varza calita, ca e incarcat de evenimente finalul saptamanii, nu?

Afara cica sunt 38 de grade. Aiurea, incercati sa respirati intre betoane sa vedem cate sunt. Asa ca am stat cu creasta in aerul conditionat din cinci in cinci minute pana am facut „reteta”. Nu are sursa caci precis o fac o gramada identica.

Asadar am pus parte in parte varza murata si varza alba, afumatura, extrem de putina sare, extrem de mult piper, ardei foarte iuti, cimbru si foi de dafin. Bio, ca-s de pe pervaz, chit ca cimbrul decedeaza mortal din cauza udarii cu palinka.

Pentru adeptii alimentatiei care te scapa de orice boala fara medicamente si vaccin se scoate carnea din reteta, apoi reteta se opreste aici, dupa ce se framanta nitel verzele. Se poate pune si putin ulei. Bio.

Pentru restul vegetarienilor se scoate doar carnea (oricum este o bunatate varza asta, nu e o noutate, stiu, dar merita facuta). Apoi se pune pe foc sa se inabuse cu nitel ulei.

Si fireste se fac drumuri intre racoare si varza, amestecandu-se din cand in cand, se pune si putin suc de rosii si apoi cand e gata, e gata.

Am mai pus si nitica sunculita peste, asa, pentru cei care isi amintesc de ce a descoperit umanitatea focul, in rest, e doar poveste. Repet, nu e reteta, ca e cald, dar am zis ca poate va fac pofta.

Asa ca intr-o mare dezordine de idei (azi am citit niste scandaluri pe diverse site-uri, ceva legat de disputarea unor retete sanatoase, numai de mama nu s-au injurat, haios) sper sa ne revedem curand sau sa bem o bere la Artmania maine. Si tineti pumnii (ca sa poarte noroc, nu de dat cu ei) sa gasesc virsli la Salas ca numai acolo cica mai sunt cu carne de capra.

hard, mult roc si aleluia