Papricas de pui cu paste

Acum ca e papricas, ca e tocana, ca e tocanita, neimportant. Ideea de a folosi orecchiette a fost buna, imi plac pastele mai rasfierte, au absorbit sosul si chiar aduc a niste galusti.

Asadar in afara de pulpele de pui curatate, spalate si parlite, am mai folosit o punga de orecchiette, ceapa, ardei si usturoi, o cutie cu pulpa de tomate, putina faina, piper, boia dulce si iute si doua ramurele de cimbru.

Din resturile ramase dupa ce am fasonat bucatile de pui am facut o supa. Am pus puiul la calit in putin ulei (de orez am folosit eu, fiind mai neutru), am adaugat ceapa, ardeiul si usturoiul si am lasat sa se inabuse toate impreuna.

Am adaugat condimentele si faina …

… si le-am tras impreuna la foc, cum ar veni le-am imprietenit bine.

Am acoperit cu apa si supa, dupa cam 30 de minute am pus si conserva de rosii si am mai lasat cam zece minute.

Am scos crengutele de cimbru si am pus pastele, am mai lasat cam trei minute (ele trag sos si dupa ce se stinge focul).

Asa arata dupa ce au stat sub capac cu focul stins, chiar seamana cu niste galusti si devin foarte gustoase.

Sigur ca se poate pune si niste smantana, eu am presarat numai ceva patrunjel.

Super sosul si orecchiettele pe post de galusti, hard roc aleluia.

Chestiuni plus supa cu galusti, fireste, mai altfel

Mai intai pentru nasicu am refacut mamaliga cu ou in ea, cu smantana si unt si ceapa, numai ca in loc de branza am pus cascaval.

E ca lumea, cascavalul se inrinde si in mijloc e oul cu galbenus moale, sa incercati odata.

Inainte de supa sa revedem starea plantelor, pepniniera de busuioc merge bine, ardeii sunt foarte prolifici.

============

Supa cu galusti

Ce e mai altfel, pai am pus la fiert asa, o aripa de curcan, ceapa, morcov, telina, ardei gras si iute si in plus, ca vazusem eu pe blogul cu bunatati simple, coaja de lamaie, de la mine putere o bucata de ghimbir proaspat (proaspat cand a fost cules din China, normal), piper rosu, cimbru si patrunjel din geam.

Inainte:

Dupa vreo ora la kukta:

Carnea luata de pe os si morcovii le-am pus inapoi in zeama, telina, ceapa si ardeiul le-am pasat si, da, le-am pus si pe ele tot acolo.

Galustile le-am facut ca si alta data, la un ou am pus cam jumatate de lingura de faina, gris, ulei si bere apoi pana s-a facut o pasta.

Si gata.

O portie e pentru Puiu, mai cu strlici asa, ca ultima oara lui ii iesisera galusti de dat cu ele in caini 😀

Cat despre salata, draga Happy, aveam chef, ca sa testez maioneza de la Mega, de salata bulinutei, dar si de ceva cu cartofi si parca si ceva cu ton. Si am amestecat toate: cartof fiert, ton, fasole verde, ceapa, morcov ras, plus maioneza. Si e buna tare 🙂

=====================

La rubrica: ce am mai indesat in papornitza, iata ce (s-a deschis Mega Image pe Pallady si a trebuit sa ii fac inspectia, nu am mai intrat intr-un Mega de mult, daca nu m-am dus eu la el a venit el la mine).

Am incercat mai multe produse 365 plus un ton afumat, de curiozitate. Restul am luat numai marcile lor (cred).
Laptele (3.49ron), pufuletii, untul (8.19ron), mustarul Dijon (3.29), camembertul (6.99ron), fasolea (3.99ron), painea cu sase cereale (2.49ron), nectarul de caise (6.99ron), toate au fost foarte bune, berea (1.49ron) acceptabila. Tonul insa, si-a meritat cu prisosinta cei 15.99 banuti, cam multi, vinul rose, excelent, 13.99 ron.

Ce mi-a placut in mod deosebit a fost, zic ei, branza proaspata, inauntru e ceva intre iaurt si mascarpone, nu stiu cum sa eplic, pe cutie scrie ceva gen Swiss Kase (parca), 6.19 lei pentru 6 minicutiute, excelenta, asa arata:

Omu’ a poftit la un iaurt, vezi doamne cu nuci verzi, de la Napolact. Iata ce contine.

Bine, am mai luat si altele, eu eram curioasa de produsele 365 si sunt chiar bune. Si-am incalecat pe-o sa si hard roc aleluia.