En Gross

Din pacate timpul nu mi-a permis sa fac fotografii artistice, de final, cu aranjamentele, cu mai nimic, asa ca va prezint numai o parte din cele facute in ultimele zile, parte pentru vizita unor prieteni, parte pentru masa de dupa un parastas sau de pus la farfurii.

Pentru ambele am reluat episodul „drumul oaselor”, adica am achiozitionat vreo trei caserole si le-am pus la fiert in zeama de varza cu condimente.

Parte au fost roase asa de pe os (oasele ramase au ajuns la catei).

Parte au fost puse intr-o ciorba dreasa cu rosii inabusite, busuioc, smantana si otet de tarhon.

Desi nu arata spectaculos a fost foarte buna, aspectul se datoreaza si smantanei de Albalact de 12% care nu se topeste nici pusa pe aragaz, parca e facuta din cauciuc.

Am reluat „placinta de peste” numai ca nu am mai facut aluatul de bere + Costachel, am pus numai ou cu smantana si condimente. Nu a iesit la fel de buna.

Am mai facut si o salata orientala banala, ca toata lumea, cu cartofi, ceapa, ou, masline si maioneza. Ce are in plus? Mult morcov ras fin. Si da, merita sa incercati, ii da ceva deosebit.

Ciupercile la cuptor au fost tot din seria „cat mai simplu”, adica umplute cu propriile codite (codoaie de fapt), ceapa si burduf. Nu avem poza de final.

Iar pentru ziua dintre evenimente am avut o salata din ce a ramas, nitica maioneza, legume diverse, o ciuperca, cativa cartofi, tare buna a iesit. Nu, nu imi place sa arunc mancarea decat daca e stricata sau expirata si da, ma calculez destul de bine, asa ca nu e cazul in general. Chiar si in cazurile rare o mai dau la pescarusi daca nu ne mai convine ceva, deci nu se risipeste.

Pentru ziua de mers la biserica si de venit la masa dupa, ciorba era deja facuta, am mai facut coliva, pachetele de rigoare si in plus pilaf cu pui, ca asta mananca toata lumea.

Separat orez cu legume, separat pui (e prea cald si nu am riscat sa fac pilaful in supa de pui).

La orezul cu legume am pus: ceapa, ardei, morcov, rosii, ciuperci, fireste, orez, apoi apa, sare si piper si atat.

La pui, am ales pulpe superioare (din cauza pretului) care, atentie, sunt puse frumos in caserola, dar au dedesubt o gramada de grasime si pielita, asa ca trebuiesc spalate, parlite si despielitate (colesterolul l-a halit bucatarul pe gratar 😀 ). Le-am marinat in sana amestecata cu niste condimente arabesti pentru pui, e neimportant ce e in ele ca se poate pune ce va place. Pe deasupra am presarat boia.

Mai am cateva poze de la masa de dupa mers prin canicula, mizilicuri, pilaful de luat la pachet si, de final, un cascaval gasit la Auchan, de fapt doua, ambele excelente, la pretul de 15 respectiv 16 lei per kilogram, excelente, daca vedeti marca si inca isi mentine pretul, nu ratati.

De final, doua poze din jardiniera de pe fereastra, bine ca nu am mai mult loc pe geamuri ca se nastea o intreaga gradina la parter aici 🙂

Au fost zile de foc, de mare foc si arsura, asadar, hard roc aleluia.