Green Curry

Am mai scris ca am mancat in Tailanda si ca nu mai incerc in viata mea. Dar am primit amestecul de-a gata. Si nu am rezistat, am urmat versurile: mananci si plangi, mananci.

Amestecul il puteti face singuri, iata ce contine.

In rest am mai folosit piept de pui, vanata (taiata, sarata si lasata la scurs), dovlecel, ceapa verde, lapte de cocos si kaffir (lamaita) ca mai aveam.

Am taiat totul.

Am fript in foarte putin ulei legumele (amestecul are deja ulei vegetal).

Am adaugat carnea si am amestecat repede la foc mare doar cat sa se inchida porii.

Am adaugat restul ingredientelor.

Am lasat la foc mediu exact sapte minute (cat am fumat o tigara).

SI gata. Degustarea si respectiv masa s-a lasat cu lacrimi, stranutat, tusit, ce trebuie. Iute rau fratioare.

Strelicii pentru Puiu:

Am pus alaturi orez Thai simplu. Cele doua portii:

hard roc aleluia ca bun a fost, m-am simtit iarasi in Bangsaen.

Un gând despre &8222;Green Curry&8221;

  1. Pingback: Green Curry | Aphextwinz's Blog

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s