Supa de varza cu cubulete

Inainte de cele de mai sus am mai executat doua chestiuni. Stiti reteta aia de ii zice „mozzarella in carozza”? Am facut ceva asemanator, botezat: „Desteptul in telegutza”. Desteptul pentru ca era cascaval Clever, daca puneti alta marca puteti reboteza, dalia in shareta, elvetianul in faeton, treaba voastra.

Intre doua felii de paine unse putin cu unt ca sa tina cascavalul am pus (si anume) cascavalul. Felii groase. Separat am amestecat ou cu sare, piper si putin lapte si am lasat senvisul sa se imbibe pe ambele fete, ba si pe muchii cu amestecul. Si am prajit in ulei. Si e bun.

Pe urma inainte de a executa supa am scos de la congelator sarmalute gata facute. Sarmalute, nu sarmale, da?

Si am pus un strat de carne la garnitza cu untura aferenta, varza noua, marmalutele si carnati de la baimareni si capac de varza si suc de rosii si gata.

Am facut pozele mai mult ca sa vedeti ce mici au iesit 🙂

=========

Pentru supa am cubulit, pe langa niste varza taiata fideluta, zarzavat normal, albitura, morcov, ardei gras si iute. Si le-am inabusit in nitel ulei de masline.

Cat si-au vazut ele de treaba am mai taiat si cativa cartofi si doi dovlecei si i-am pus la fiert cu legumele si apa, in ordinea asta, dovleceii la ceva vreme dupa cartofi.

Si cateva frunze tocate de morcov tot in oala si-au aflat finalul.

Am dres cu ou batut cu smantana si marar, asta dupa ce am pus si o mana de paste. Si gata.

La vanatoare de strelici pentru don puiu sa traiti.

Asa ca pana se rationalizeaza alimentele, pana o sa ajung iarasi sa stau la coada cu buletinul pentru un kil de faina, azi avem mini-portii, felul unu si felul doi.

Si pentru ca afara continua sa ploua, hard roc aleluia si …