Vita cu sos de rodii si burgul cu legume

Am mancat carne de vita cu sos de rodii pe la localuri si mi-a placut enorm, am gasit si sosul impricinat, alta alaturare decat burghul nu mi-a trecut prin cap (nu aveam chef de orez) asa ca am facut cele ce urmeaza (foarte simple de altfel).

Ingredientele pentru ambele au fost: muschiulet de vita (foarte fraged, l-am mai lasat si eu la maturat cateva zile), ceapa verde, sos de rodii, o ceasca de burgul, un morcov, un dovlecel, sofran. Si condimente dupa gust (eu am pus niste ierburi uscate la burgul si cam atat, ca e puternic sosul de rodie).

Pentru garnitura am pus pe foc mic in ulei de masline legumele si le-am lasat sa se inmoaie sub capac.

Am pus burgulul, doua cesti de apa (pe rand, in ultima am dizolvat sofranul, ma rog, nu se dizolva, coloreaza apa) si am lasat pana s-a facut.

Asa arata finalul:

La partea legata de carne lucrurile au fost foaaarte complicate, da … am calit usor in unt si ulei de masline ceapa, apoi carnea …

… am pus sosul de rodii si am lasat sa se lege sosul.

V-am zis eu, complicat 😀

Excelent sosul asta, cred ca merge si cu carne de pui.

No bon, era sa uit, am facut si niste clatite din trei albusuri si un ou intreg.

Tres bon, le-am dat la cap atat cu dulceata de visine …

(aici langa un milkshake cu capsuni de la piata, 4 lei kila)

… cat si umplute cu cascaval ciuruit, adica din asta:

Sunt nemaipomenite cu cascaval, nu mai stiu la cine am vazut ideea.

hard roc aleluia si melodia zilei:

4 gânduri despre &8222;Vita cu sos de rodii si burgul cu legume&8221;

  1. Vita asta m-a impresionat. O voi incerca asa cum propui. De burgul cu legume, nu mai zic nimic pentru ca sunt fan de multa vreme. Am vazut ca esti foarte sobra si cred ca nu ti-ai propus sa accepti premii virtuale. Nu-i nimic. Nu am venit sa fac observatii ci sa-ti spun ca am trei premii pe care le-am oferit tuturor si cum blogul tau special este in lista mea, m-am gandit sa te anunt. Nu e nevoie sa-l afisezi daca asta este politica ta, eu doar te anunt ca ti-al dedicat si tie, iar motivatia o gasesti la postul cu premiile. Pana atunci, felicitari!

  2. Inca nu am inteles cum e cu premiile, parca mi-a zis cineva odata ca se ia poza si se pune aici?? Si pe urma ce se face? Chiar nu citesc decat subiectele legate de mancare pe bloguri, eventual si cele legate de abuzuri si furturi. Nu e nici o politica. Ia, ca ma uit, poate imi dau seama.

    Ti-am dat un mail in cele din urma 🙂

  3. De obicei se face un post in care se afiseaza premiile, de la cine le-ai primit si cui le dai. Dar nu este obligatoriu, eu am cateva bloguri carora le dedic aceste premii virtuale, ele nu le afiseaza, dar mesajul ajunge la ele si la persoanele pe care le respect eu. Daca au citit, eu sunt multumita ca au primit cuvintele mele de apreciere sincera. Un weekend minunat sa ai!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s