Ce am mancat de paste

Cum va spuneam, am gasit un local chiar dupa intrarea in Sucevita.

Extrem de modest ca aspect, mai ales interior, foarte curat, mirosea a mancare buna inauntru, neavand nenumarate stele si jeep-uri parcate in fata, era golas. De aceea vreau sa va spun ca tot ce am mancat a fost de nota zece la preturi mai mult decat decente.

Cea mai buna ciorba de vacuta pe care am mancat-o vreodata, pe cuvant, nu mi-a traznit prin cap sa intreb care era schepsisul ei.

Ciorba radauteana era perfect echilibrata, fasiile de carne de pui se topeau efectiv, excelenta.
Smantana adusa langa ciorbe inexplicabil de buna.

Ciuperci (ghebe, hribi si alte ciuperci salbatice pe care nu le-am recunoscut, pastrate la congelator) cu smantana. Mamaliga nu era din malai grisat. Super.

M-am luat cu vorba si am uitat sa fotografiez si ficateii cu ciuperci care beneficiau tot de salbaticiunile din cele cu smantana.

MBS (cu branza si smantana de casa si aceeasi mamaliga foarte buna).

Si nu a lipsit dintr noi vesnicul calator care, pe oriunde ar poposi, nu iese din snitel sau friptura cu cartofi 😀

Mancand si in casa gazdelor foarte primitoare, am observat ca in Bucovina e un obicei culinar clar: sa se manance carne, cu carne si eventual cu garnitura de carne si ceva smantana pe langa 😀 Afumaturile, de casa, senzationale.

Sarmalele, cozonacii si prima ciorba de am mancat-o nu le-am fotografiat. In continuare avem hreanul cu sfecla (zahar, sare si otet), care a insotit ouale traditionale.

Am mai avut diverse salate, drob si paine de casa.

Babe (aluat de cozonac copt intr-o forma specifica) si cu oul campion motz.

Pasca (cu bezea si ciocolata), supa de gaina si piesa de rezistenta …

… curcanul. Exceptional. Nu, nu stiu reteta, cumnatica mea o stie, ea l-a descantat, rezultatul a fost exceptional, eu nu am facut in viata mea asa un pasaroi din diverse considerente (in afara de scor trebuie si ceva invitati la masa ca sa il dovedeasca) dar din punctul meu de vedere a fost perfect.

In ultima zi am lichidat supa si sarmalele, curcan rece cu mujdei cu smantana, gaina din supa, ciuperci cu smantana si un miel din habar nu am ce aluat.

Nu vreau sa stiu cum sta Bucovina la capitolul colesterol, ce stiu e ca m-as intoarce oricand acolo si as face un tur sanatos, macar de cateva saptamani, eventual in extrasezon.

Acasa cand am ajuns am avut parte si de miel, primit cadou de la Buzau, niste bucatele de friptura, langa care am facut o salata orientala.

Si hamsii pane insirate pe scobitoare facute de al batrn.

Tii, era sa uit si de ceva mici (de la bulgaroaica) si ceva paine, mustar si bere, la apartament asa, ca la iarba verde ciuciu.

hard roc aleluia si la mai mare

6 gânduri despre &8222;Ce am mancat de paste&8221;

  1. eu am mancat destul de putin, prea grele pt mine, dar bune. stai linistit ca anul asta o sa se inmulteasca sarbatorile oficiale cu sf marie si inca una, am uitat care.

    vezi ca in postarea dinainte sunt si peisajele, mancarea a fost pentru noua oameni, asa ca nu a fost exagerat 🙂

  2. faina excursie ai facut bd-ano !ai condus ceva bag sama !
    stii tu cum e ca tot ce e bun e ilegal,imoral sau ingrasa !imi plac sarbatorile traditionale cu bucate traditionale la bot-ul du cheval !

  3. oricum o dam se manca fain pe la noi, pe oriunde.

    ce ma intristeaza e tur(m)ismul asta alandala. adica in zonele alea frumoase, pe vaile raurilor, la orice cotitura, imposibil sa nu fie munti de gunoaie. cat de greu e frate sa iti iei cu tine in ditamai jeep-ul un sac sa duci la ghena jegul, nu inteleg. dar probabil ca asa trebuie sa fie. vorba aia, stiti voi, pacat ca e locuita …

  4. Pingback: Hribi cu smantana « Aphextwinz's Blog

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s