Ce am mancat de paste

Cum va spuneam, am gasit un local chiar dupa intrarea in Sucevita.

Extrem de modest ca aspect, mai ales interior, foarte curat, mirosea a mancare buna inauntru, neavand nenumarate stele si jeep-uri parcate in fata, era golas. De aceea vreau sa va spun ca tot ce am mancat a fost de nota zece la preturi mai mult decat decente.

Cea mai buna ciorba de vacuta pe care am mancat-o vreodata, pe cuvant, nu mi-a traznit prin cap sa intreb care era schepsisul ei.

Ciorba radauteana era perfect echilibrata, fasiile de carne de pui se topeau efectiv, excelenta.
Smantana adusa langa ciorbe inexplicabil de buna.

Ciuperci (ghebe, hribi si alte ciuperci salbatice pe care nu le-am recunoscut, pastrate la congelator) cu smantana. Mamaliga nu era din malai grisat. Super.

M-am luat cu vorba si am uitat sa fotografiez si ficateii cu ciuperci care beneficiau tot de salbaticiunile din cele cu smantana.

MBS (cu branza si smantana de casa si aceeasi mamaliga foarte buna).

Si nu a lipsit dintr noi vesnicul calator care, pe oriunde ar poposi, nu iese din snitel sau friptura cu cartofi 😀

Mancand si in casa gazdelor foarte primitoare, am observat ca in Bucovina e un obicei culinar clar: sa se manance carne, cu carne si eventual cu garnitura de carne si ceva smantana pe langa 😀 Afumaturile, de casa, senzationale.

Sarmalele, cozonacii si prima ciorba de am mancat-o nu le-am fotografiat. In continuare avem hreanul cu sfecla (zahar, sare si otet), care a insotit ouale traditionale.

Am mai avut diverse salate, drob si paine de casa.

Babe (aluat de cozonac copt intr-o forma specifica) si cu oul campion motz.

Pasca (cu bezea si ciocolata), supa de gaina si piesa de rezistenta …

… curcanul. Exceptional. Nu, nu stiu reteta, cumnatica mea o stie, ea l-a descantat, rezultatul a fost exceptional, eu nu am facut in viata mea asa un pasaroi din diverse considerente (in afara de scor trebuie si ceva invitati la masa ca sa il dovedeasca) dar din punctul meu de vedere a fost perfect.

In ultima zi am lichidat supa si sarmalele, curcan rece cu mujdei cu smantana, gaina din supa, ciuperci cu smantana si un miel din habar nu am ce aluat.

Nu vreau sa stiu cum sta Bucovina la capitolul colesterol, ce stiu e ca m-as intoarce oricand acolo si as face un tur sanatos, macar de cateva saptamani, eventual in extrasezon.

Acasa cand am ajuns am avut parte si de miel, primit cadou de la Buzau, niste bucatele de friptura, langa care am facut o salata orientala.

Si hamsii pane insirate pe scobitoare facute de al batrn.

Tii, era sa uit si de ceva mici (de la bulgaroaica) si ceva paine, mustar si bere, la apartament asa, ca la iarba verde ciuciu.

hard roc aleluia si la mai mare

Paste 2010 in Bucovina

Noi de dormit am dormit in Gura Humorului, dar mesele in familie le-am facut in Frasin. A fost cam intunecat, nu am poze prea frumoase si nici foarte multe, mare parte din peisaje le-am vazut de la volan.

Nici nu am aterizat bine ca ne-a luat in primire Haiduc, cel mai frumos ciobanesc de Bucovina din lume (parerea mea 😀 ).

Am avut si iepurasi, la Gura Humorului, nu, nu simbol pascal (nu stiu de unde au aparut iepurii in peisajul traditiei romanesti), probabil ca vor deveni un fel principal la o masa.

In ziua care am urmat, l-am salutat pe Haiduc si am plecat la plimbare.

Am mers din Frasin in Vama pe raul Moldovita (e un sat intreg care are portile pe marginea unei cai ferate dezafectate). Am poposit la manastire. Nu mult, nu prea aveam loc de meleuri, gipane, peleuri si coconet de dorobanti, piosenie maxima. Povestiri despre locuri nu am sa pun caci sunt precis destule pe net, pentru cei interesati. Numai cateva poze.

Bineinteles ca huliganii nu exista de ieri, de azi, picturile au fost reimpodobite de cei care au trecut prin zona.

Am luat-o spre Moldovita pe un drum extraordinar de frumos (si populat de turisti, care mai de care inzestrati cu noile cuceriri in domeniul auto, foto, video … asa ca in fotografii nu pot prinde numai peisajul).

In drum am vrut sa luam o ciorba, un local de patru stele era full (bafta noastra ca am mancat la ceva restaurant foarte fain, o sa scriu in alt post despre mancarurile bucovinene). Localul de altfel, cu pensiune cu tot, foarte frumos.

Am ajuns si la Sucevita pe o ploaie teribila, dupa cum vedeti, in ultima poza, a fost si Batman pe acolo …

Am oprit si la Marginea sa vedem locul in care se face celebra ceramica.

Catei de marginea 😀

Despre noaptea Invierii (la manastirea Humor) insa Doamne, sa ma ierti … o adunatura pestrita de betivani care vomitau in curtea manastirii, de doamne si don’soare date cu geluri, umplute cu aur, cu unghiile pictate care mai de care, cutii de bere, aburi de alcool, expositie auto (ar fi palit si salonul de la Geneva acolo). Unde mai pui ca popa de la manastirea/biserica alaturata a dat sonorul tare ca sa il acopere pe popu’ aista, o fi fost concurenta. Nimic din spiritul crestin, nimic din pacea si linistea cantecelor de le tineam eu minte cantate in jurul bisericilor bucurestene, un mare fas, un mare nimic. Filmat, ca se da la TV asa ca se imbulzea coconetu sa iasa in fata cu poseta pe antebrat la vedere, cu priviri „pioase” de sub rimelurile grele, aruncate pe la colturi, sa vaza, ma prinde si pe mine camera?

Pe scurt: oribil.

Pierderile nu au fost colaterale, ca nu stiu ce pisi s-a tavalit pe masina mea (marca Dacia Sandero, sa nu avem vorbe) ca e zgariata vai de mama ei, trei perechi de pantaloni cerati (nu de la noi, de la clatinatorii alcolizati) plus una pereche de adidasi distrusi de ceara „pioseniei”. O fi inviat si anul asta?

Ma rog, trecem la ziua urmatoare cand am incercat sa ii fac un portret lui Haiduc. Au iesit mai multe poze dragute. Are niste ochi (era sa zic umani, dar jignesc bietul patruped) superbi.

Am mai fost intr-o lunca, nu stiu exact sa explic unde dar era pe langa „apa Moldovei, Maria Ta”.

Sa traim.

In ultima zi am urcat pe Mestecanis, am mers pana la Dorna si ne-am intors pe valea Bistritei (superba, drum execrabil, fiind la volan, nu am facut poze).

Deci cum spuneam pe Mestecanis (absolut splendid peisajul, drumul foarte bun, asa ca se poate vizita si din masina).

Dorna.

Ceaune de fonta, ca lumea, din alea grele, pentru cei ce au curte.

La un magazin de suveniruri, mascota …

Si alte cateva chestii haioase:

– in cosul de gunoi al parcului in care se odihneau batranii veniti la „recuperare” zaceau sticle de bere, whiskey si vodka 😀

– intr-un turn vechi este un magazin naturist (parca);

– prin centrul orasului trece trenul 😀

Pe strada pietonala din Dorna e o cafenea, am uitat cum se numeste, are decoruri in verde si negru, absolut superba, daca treceti pe acolo nu ratati frappe-ul si Bloody Mary. Neaparat.

Si de incheiere (drumul pe valea Bistritei a ramas nefotografiat, din pacate, am vazut chestii foarte frumoase, interesante, ciudate, cate si mai cate), o poza cu Filicã, rasfatatul de la Frasin, ca doar nu e numai Haiduc pe acolo. Va ureaza ce veti vedea si revenim si cu mancaruri din zona.

Am si o melodie pentru cei ce au venit ca „turisti” in superba Bucovina. Rog pudicii sa nu asculte, e strict pentru mizerabilii aia care isi bat joc.

Vorbe …