Supa „(h)Alba ca zapada”

De ce o cheama asa? Pai in primul rand pentru ca iara a luat-o razna vremea, ia:

In al doilea rand pentru ca la culoare a iesit ca zapada (intr-un oras mare pe unde trec multe masini, sa fie clar). Si in al treilea rand (si ultimul) pentru ca am testat o (h)alba.

Mai intai reteta mi-a fost inspirata de guvi si puiu plus stomacul frigiderului si totala lipsa de chef de a manca noi in zona d’ale animalelor (nu tinem post).

De la puiu si guvi luai ideea cu usturoiul. Adica am copt ce se vede. Cam jumatate de ora. In cuptorul ala ieftin si fara termometru.

Pe urma am strigat adunarea generala si au venit: niste varzuca, praz, gulie, cam ciufulit prazul ca e romanesc nu made in olanda, il desciufulii eu, morcov, telina, ardei gras si iute si un cartof mic.

Am taiat totul bucatoaie, am inabusit in ulei de masline si am nins (ca e trendi) si ceva sare. Si am aruncat si un pumn gen fist de valeriana. Sa fie si sa calmeze.

Cat s-au inabusit si apoi fiert draciile de mai sus am ales condimentele, usturoiul, vi l-am mai aratat, in rest:

Stiu, ce dracu e 7 spices, iaca asta e:

Care nu ai engleza, gogule, dictionare punct ro si altele (desi esti pe net), traducem cu placere.

No bun, cand s-o fiert buruienile am dat cu mixerul in ele scurt, am pus si niste paste si la final smantana de la sibieni, nu de alta dar nu se colora precum zapada de pe strada mea, semana mai degraba cu aia de pe Magheru dupa ce trec jeep-urile de la guvern, da, alea de consuma 25 – 30% benzina pe banii nostri..

Iaca ii gata.

Am vanat niste strelici pt Puiu ca el mi-a facut chef de usturoiul ala copt. Pentru guvi nu am vanat nimic, se descurca singura, e majora si, chiar daca o musca unii, vaccinata antirabic.

Parerea mea: combinatia e foarte misto si foarte exotica. Nu aveti ce e in reteta, improvizati, improvizati, improvizati (cum zicea Lenin si daca mai puneti si un „si” in propozitie, e cum zicea Ceausescu la congres).

Amu e drept ca dimineata la micul dejun am facut un castronel de mamaliga, cu branze si smantani de la sibieni, unt de la frantuji si chorizo. Pentru ca suntem in mUE, sa facem fujion sau cum ii zice aluia in care pui in ciorba de burta sos de soia si in sarmale creveti.

Si pentru ca tot ne-am amuzat mai sus cu xanax si colebil, mai gasii ceva dragut in revista BPtT. O reteta care seamana cu mucenicii moldovenesti, atat ca idee cat si ca treaba sfanta (ca cica e ceva traditie, daca vreti amanunte, cumparati revista). Numai ca se fac in forma de …

… zic ei mai, ciocan mare 😀 de lemn deci da.

Asa ca hard roc aleluia si ca sa nu fiu rea, draga Guvi, ia si tu o dedicatiune 😀

Reviste inainte de paste

Bun, imi iau (din ce in ce mai rar) o revista culinara. Inainte de paste. Bucataria pentru toti se numeste, pana acum era cea mai buna, inca mai e prin zona.

Nu am de comentat articole greu de inteles, nici retetele, doar voiam sa va zic de ce am ras, da’ am ras tare. Si cum imi era lene sa dau mai departe sau sa fac poze la articole, am zis sa scriu aici. Treaba e absolut normala, sa pui reclame in revista, ca trebuie sa supravietuiasca, nu e nici asta de blamat, dar cand dadui paginile nu am putut sa nu ma hlizesc vazand urmatoarele reclame puse in banner deasupra retetelor (o sa scriu denumirea retetei si ce scrie mare deasupra):

– Pulpa de miel cu usturoi la cuptor -> burtica suparata? indigestie? balonare? Triferment

– Muschi de vita cu pere si praz, cotlete de miel in crusta de migdale -> senzatie de greata? bila lenesa? Colebil

– Pulpa de miel la cuptor cu salata si oua de prepelita, antricot de vita cu sos de coacaze si salata verde -> gaze intestinale? Carbune medicinal

– Cotlete de miel cu legume la cuptor, rulouri de pui cu muguri de pin -> senzatie de greutate si disconfort la nivel biliar? calculi biliari? Anghirol

– Coroana de miel umpluta, rulada de miel -> digestie lenta? probleme biliare? Panzcebil

Rulada de porc cu oua, rulouri festive de Paste -> constipatie? dureri abdominale? Sennax

Nu stiu ce sa fac de Paste, sa mananc sau nu, sa gatesc dupa ce iau cu asalt farmaciile, sunt in mare dubiu … sfaturi? Nu de alta da deja mi-e frica dupa ce am citit retetele si recomandarile de langa. Si frica nu trece decat cu coniace.

hard roc aleluia.