Junk food la tine acasa …

Nu prea sunt mari retete, de aia am si botezat asa articolul. Am gasit un „kit” pentru fajitas, pline toate de e-uri, dar am luat ca eram tare curioasa. Contine lipiile alea, sos si condimente pentru carne. Nu am respectat reteta lor de umplutura, aia e.

Am folosit carne tocata (amestec), mazare, morcov si pastarnac, fierte, ceapa si ardei gras.

Am calit ceapa, ardeiul si carnea la foc mic, cand toate au fost gata am condimentat (condimentele erau in cutia aia) si am amestecat si restul de legume.

Si apoi am umplut lipiile alea.

Am garnisit portiile cu ceapa murata, andiva, sos din pachet si sos verde (patrunjel, usturoi, lamaie, apa minerala), cascaval si cuburi de mamaliga.

Portia 1:

Portia doi:

Portia de deplasare:

Si portia facuta la aparatul de prajit paine:

Mai pe seara zice omu’ ca ar manca un sandwich, am executat asa: am batut un ou cu condimente, am prajit cateva felii de dovlecei, am umplut feliile de paine cu ei, cascaval, sunca, ardei gras si masline (plus unt pe felii), le-am lasat sa absoarba oul batut.

Si le-am fript la foc mic, in tigaie, cu capac.

S-a cerut bis. Si nu ala cu biserica.

Pentru ca meritati:

Intre timp s-a terminat cu soarele de afara, asa ca la rubrica, ce am mai papornitarit, m-am ales cu niste coaste crud-afumate (traditional, nu pictate, pretul netraditional, cam 20 de lei kila).

Din care am traznit o amarata de ciorba de cartofi cu ‘mneaei si zama de varza, ca doar e iarna in toi, inca.

Si daca nu stiati alaturi merge si o telemea de Trapezului, 12 lei kilogramul, o nebunie.

Infruntand in continuare vicisitudinile vremii, va doresc hard roc aleluia.

Editez ca am ratacit doua poze care atesta functionarea buna (sa speram si de cat mai lunga durata) a pietei la negru. Asadar mic dejun cu carne de la sibieni, oua de la piata si cascaval de la obor.

Si dupa o scurta vizita in piata: lapte crud, bun, urda, smantana, branza de oaie, cas uscat si afumat, de la sibieni, bio si netratate, posibil foarte putin conform legilor, da doamne sa ii tina ca tare bune sunt.

Asa ca ultimul pe ziua de azi hard roc aleluia, dedicat celor care, desi vand nitel mai scump pe alocuri, aprovizioneaza si bucurestenii amarati care nu au unde creste oaia si vaca. Si multe pupaturi sefului meu care e cel mai bun sef din lume.