Zemuri de moare …

… lumea.

In fapt una din zemuri e chiar cu moare (zeama de varza).

Cum suntem destul de sinistrati apelam la congelator si ce gasim in el, tachimuri de puiu’ galben de la Ave.

Le fierbem, le luam spumele, apoi le dam in cap cu vegetalele care urmeaza in ordinea numerelor de pe tricou: ardei gras, telina, ceapa, ardei iute, pastarnac, morcov. Plus ceva „vegeta” de casa (tocana de legume).

Am lasat totul sa „streliceasca” la oala cu presiune, alintata si kukta. Poftiti don Puiu 🙂

Si am dres cu zeama de varza, frunze de telina plus ca am aruncat in zama paste model alfabet, ca nu mai vazusem de mult si mi se par haioase.

Oasele au ajuns la comunitari, resturile de carne in farfurie, strelicii pe drumul bun, foarte bun.

=========

Supa-crema de praz (si nu numai)

Am folosit din nou kukta si am pus prazul, patrunjel, ardei gras, morcov, albitura …

… patrunjel si oregano. Si sare.

Si am pasat cu smantana si nitel unt. Si gata ca nu mai este.

Bonus, continua labneh-mania, de data asta din iaurt de casa extrem de bine scurs.

Tot acelasi pe langa niste mozzarelle umplute cu pastrama de vita (facuta in casa in cateva postari trecute).

V-am zis ca ninja ieri, ninja alaltaieri, ei bine, in dimineata asta ninja iarasi, zapada mai are nitel si ajunge peste geam cu ce au pus aia de pe masini in gradina ingroapa un om de 1.50. Iaca:

hard roc aleluia si bafta in continuare sudistilor afectati. Nu de alta dar posibil sa ne tinem aproape gonflabilele, cand s-o topi dracia asta nu stiu unde se duce toata apa.