Orez prajit

Intai am spalat bine si am pus la fiert o ceasca de orez cu sos de stridii (puteti pune de soia in loc, cam doua linguri). O parte orez la 2.5 parti de apa.

Am pregatit doua oua fierte si tocate, ceapa, ardei, morcov si tija de telina. In plus ulei de arahide si de susan.

Dupa ce orezul a absorbit apa (e de verificat in functie de soi in cat timp, ca sa ramana bobul intreg) l-am scurs si l-am clatit scurt cu apa rece.

Am calit legumele la foc iute in ulei de arahide.

Am adaugat orezul si le-am fript laolalta.

Cand toate au prezentat incredere (daca orezul e prea fiert iese un fel de budinca) am pus ouale, ceva iutzica sau ce mai vreti, dupa chef, merge si un praf de curry. Si Am „lacuit” cu ulei de susan.

Daca tineti post puteti renunta la oua, e bun oricum, asadar au iesit doua castronele.

Cu toate ca pozele de final sunt jalnice, a fost foarte bun, hard roc aleluia.

4 gânduri despre &8222;Orez prajit&8221;

  1. da la un chinej citire:

    – orezu prajit ei il fac din ramasitele de orez de peste zi :). in sensul ca, cica, traditional nu fac felul asta din prima.
    – pentru o reusita mai reusita, orezul trebuie racit bine de tot. El recomanda chiar tinutul la congelator…

  2. yes, corecte ambele observatzii. deci il racii si io bine bine (pe geam) si am ucis un rest de orez da din punga ca nu mai aveam ce face cu el, chit ca nu era de a doua zi. conditii indeplinite. iau nota de trecere? :))

  3. ten pln :)) acu de fine de an cand omor tot ce mai am in plus mai am mini portii de astea, creca trag si un orez curry si ceva paste, sa am ce cumpara la anu’ nou care vine.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s