Vine iarna, rau imi pare, ca la dezapezit se moare

Ca de obicei ne-au luat nametii pe nepregatite, asa ca m-am aprovizionat de pe langa batatura cu una – alta si am reusit sa salvez situatia, zic eu, bine.

Mazare cu pui

Clasic, nu? Ei bine, nu.

Am fiert pulpele am calit ceapa, am pus mazarea, suc de rosii si o lingura e „vegeta” (tocana de legume).

Totul in schema, mararul isi astepta randul cuminte cand am pus sare. Si sare a naibi ca am scapat juma’ de solnita in oala. Am crezut ca e totul compromis dar am apelat la babismele clasice.

Am curatat si pus in zeama doi cartofi taiati mare. A iesit geniala, cred ca de acum asa fac mazarea, cu marar si cartoafe. Am zis.

A urmat: supa semi-crema de albitura, curcan si galusti improvizate.

Si anume, am fiert o aripa de curcan, multa telina si radacina de patrunjel, ardei iute, ceapa, morcov. Si le-am pasat. Mai putin aripa si morcovul.

Pentru galusti am batut doua oua, o lingura cu varf de faina si aprozimativ trei linguri, maxim cinci, de gris, cu foarte putina sare si piper si un strop de ulei.

Am tras oala de pe foc, am plonjat galustile (cam mari ca nu aveam rabdare) si am lasat sa fiarba si ele cu bulbuci.

Foarte bune galustile asa, nu se imprastie deloc si, contrar pozei nereusite, sunt pufoase coz.

La final am mai pus verdeata si piper.

Daca nu mai tineti minte teroristii, reinserez o poza cu Mozzarella (exterior) si Napoleon (interior).

In rest, forta fie cu noi ca nametii sunt pe rol.

Asta e pe ziua de azi, hard roc aleluia.

4 gânduri despre &8222;Vine iarna, rau imi pare, ca la dezapezit se moare&8221;

  1. Mancarica clasica zic eu… Si la noi a nins. Imi plac peisajele in rest vreau VARA SOARE:: PS:Premiul e pe prima pagina sub Mandarina bla..bla..Titlu Premiu de la Mimi-e albastru si este un premiu pentru BLOG APRECIAT!!! Un sfirsit de saptamina minunat cu cit mai putin stres de Craciun… Cami

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s