Gustarele pentru cartofori

Pentru un joc de carti, ca sa nu stam pe stomacul gol am pregatit cateva mizilicuri. Anume:

– conopida cu maioneza si usturoi: am fiert conopida, cam 5 minute dupa ce da in clocot sa nu se faca praf, am amestecat cu o farfurie de maioneza si cu un catel de usturoi zdrobit.

Slide9

A doua zi am facut clatite pe care le-am umplut cu conopida cu maioneza ramasa.

Slide10

Si pentru ca la jocurile de carti merge bine un mini-senvis am facut doua umpluturi:

– ciuperci inabusite in vin cu smantana;

Slide11

– pateu de ton (ton in ulei de masline, capere, rosii uscate, ardei iute, fasole).

Slide12

Minisenvisurile:

Slide13

Pe langa de ciuguleala, pateuri cu branza si za’atar si emmentaler cu piper si sfecla rosie.

Slide14

Doar atata, ca a fost doar de o carte, nu de bairam.

Paste cu ciuperci

Modul simplu in care le fac in viteza, anume, calesc putin ciupercile in ulei de masline cu condimente dupa chef (acum am pus piper si garam masala). Plus sare.

Slide5

Adaug vin alb si le las sa fiarba pana scade toata zeama.

Pun pastele la fiert. Am folosit tagliatelle cu ou care sunt gata in sapte minute.

Slide6

Cand ciupercile au scazut adaug putina smantana grasa, apoi pastele.

Slide7

Mai pun parmezan ras si gata, asta e tot si sunt foarte bune.

Slide8