Inainte de reteta din titlu sa va arat cate altceva.
Andive inabusite cu ulei de masline, putina bere, sare, piper si zahar. Poate nu arata de poza finalul dar sunt excelente.
Tramezzini am inceput sa facem de cand am gasit in Auchan paine speciala pentru asa ceva, e ca un toast dar fara coaja si nu atat de dulce, merge bine si prajita si ne. Umplutura la alegere. Noi am pus de la salata de boeuf, pastrama, salam, pana la diverse legume. Iata:
Supa de mistret afumat (care poate fi si ciorba daca o acriti si facuta si cu alta afumatura, desi precis nu are acelasi gust).
Am transat, spalat si oparit carnea.
Am pregatit condimentele.
Am tocat legume de supa, am pus si condimentele, iar atunci cand carnea a fost fiarta am strecurat zeama deasupra si am pus la fiert. Am adaugat si carnea dezosata.
Dupa un timp am adaugat si doi cartofi.
Fireste ca am pus si sare si piper dar dupa ce am gustat, carnea fiind deja sarata cat de cat.
Pozele de final nu sunt prea reusite caci sunt facute cu blitul tarziu in noapte.
Asadar s-au mancat aseara:
– portia unu;
– portia doi si trei cu ardei iute;
– portia patru cu smantana si strelicii dedicati unui anume domn Puiu.
Sa aveti toamna bogata.
Aphex 