Saramura de macrou la cuptor cu zacusca

Dupa ce zacusca si sarmalele si-au intrat in drepturi …

… am facut o saramura de macrou asa:

– am pus pestii in tava cu ulei si putina apa, sare, piper si coaja de lamaie la cuptor.

– am amestecat putina zacusca, un catel de usturoi pisat …

… putin vin rosu, otet si apa si la final zeama din tava dupa ce pestii s-au copt.

– am turnat peste pestii fierbinti

– am mancat caldut cu mamaliga rece si cu parintii cel putin pana diseara.

Sa fim iubiti.