Dupa ce zacusca si sarmalele si-au intrat in drepturi …
… am facut o saramura de macrou asa:
– am pus pestii in tava cu ulei si putina apa, sare, piper si coaja de lamaie la cuptor.
– am amestecat putina zacusca, un catel de usturoi pisat …
… putin vin rosu, otet si apa si la final zeama din tava dupa ce pestii s-au copt.
– am turnat peste pestii fierbinti
– am mancat caldut cu mamaliga rece si cu parintii cel putin pana diseara.
Sa fim iubiti.
