Drumul berii tailandeze, o parte din Bangkok

Dupa un drum (ma repet) canicular si nervi ca facem pe mine dupa niste ore in trafic, lasaram colegii malaezieni la ei la ambasada si ajunseram la Amari Watergate. Deosebit hotelul, in centrul comercial (aci dezavantaj, ca nu voiam a cumpara nimica), cu un personal extrem de amabil, cu niste restaurante nemaipomenite si aproape de o mancare stradala, mama ei. Ingramadii niste imagini de la Amari, restul sunt pe net la http://www.amari,com.

Diapozitiv59

Priveliste de pe geam, etajul 15, nivel de fumatori, ce palaria noastra de viciati.

Diapozitiv60

Cum eram rupti de oboseala am luat o prajitura, o bere si o cafea la patiseria hotelului, apoi am dat o scurta tura prin jur, apoi, dupa ce ne-am trezit, constatand ca e foarte tarziu si au inchis crasmele am petrecut o seara relaxanta la un local cu specific american din hotel (stiu, mi-e rusine) unde, fiind happy hour am ingurgitat margherite si beri si am halit coaste si aripi. Localul gen Ruby Tuesday de la noi, mi-e rusine, dar imi era foame, dati cu piatra care n-ati pacatuit.

Diapozitiv61

O sa continui cand va functiona site-ul, momentan am stat jumatate de ora si nu s-a incarcat nici o poza, o sa editez cand se va indura serverul de la wordpress. Multam pentru atentie si rabdare, nu e vina mea.

Drumul berii tailandeze, zona Pattaya

Dupa un mic dejun tot cu multe oua, ceva supe si o zi de recuperare intre piscina, TV (serialele mele de analfabeta, CSI, The Pretender, genul asta), tutun, beri si potol de strada (un fel de crenvsti facuti bilute si fripti, oua de prepelita, oua si crenvusti infasurati in wonton, toate stropite cu sos iute, mancare de doua zile de om normal la nici 5 lei in banii nostri …

Diapozitiv41

… plecaram spre Pattaya (patia pronunta tailandezii) cu un autocar fix de turisti, mai toate pictate cu ponei, barbie, delfini sau omul paianjen. Al nostru era cu Disney.

Diapozitiv42

Prietenii cursanti din toate colturile lumii ucisi de gradele celsius sau farenheit isi croiau drum spre magaoaie.

Diapozitiv43

Pentru ca am darul neplacut de a spulbera visele, am facut cateva poze din autocar cu strazile localitatii de provincie Bangsaen unde, cu o pensie de la noi, esti barosan.

Diapozitiv44

Diapozitiv45

Am luat din cursanti din campusul universitar, bine pazit de militari, daca ar arata asa si la noi campusurile mi-as dori sa fiu studenta pe viata. Deosebit. Cu mentiunea ca pe partea opusa a pozelor facute de mine erau lacuri, plante, chioscuri pe lac, nu am facut pozografii.

Diapozitiv46

Transporturi tailandeze de pe drum:

Diapozitiv47

Diapozitiv48

Diapozitiv49

La Pattaya Park am fost sa mancam in turnul care face o rotatie lenta, astfel vezi tot orasul, plus ca daca ai nervi poti sa te arunci de la etajul patrujtrei, dupa cum se vede in imaginea urmatoare:

Diapozitiv50

Acum, sincer, nu mai stiu la ce inaltime era turnul si numarul de etaje, dar se vedea cam asa:

Diapozitiv51

Am mancat in turnul rotitor, slabuta rau masa, cantina thai, nu stiu cum sa o descriu, sigura treaba buna a fost ca am gustat pentru prima oara oua centenare, nici alea nu au fost ceva deosebit. Cel mai bun lucru de la bufet, culmea, a fost sushi. Asa e cand ii lasi pe altii sa organizeze ce cred ei ca place turistilor.

Diapozitiv52

Dupa care am fost la Alcazar la cabaret, exacerbare de costume si lumini, pariuri pe care e femeie din artisti, spectacolul slabut. Ori era coregraful, ori artistii angajati pe pile, cam ce dansau ei putea dansa un hipopotam beat, fara picioare, tinand in echilibru un canar pe nas. Culori si femei (sau barbati, nu ma bag) misto, ce pot zice dupa ce am platit si am baut si o bere gratis?!

Diapozitiv53

Asa ca de incheiere, inainte de adio Bangsaen (am ramas indragostita pe veci de resort si oamenii de acolo, de gradini si ape, na, e prima iubire cu un resort) ultimele papici de acolo.

Chiftele (fritters) de creveti, pachetele cu legume si sosul ala iute, bisque de homar de stanca …

Diapozitiv54

… o supa excelenta cu ingrediente necunoscute mie (in mare parte, nu ma refer la porumb, railor) …

Diapozitiv55

… un tom yum …

Diapozitiv56

… o supa won ton cu porc afumat (influenta chinezilor de care va ziceam) …

Diapozitiv57

si o aruncatura de privire de ramas bun Bangsaen, direct din castron, urmeaza Bangkok pentru cei cu rabdarea incercata, ma scuz inca o data ca nu fac periplul serios, vag culinar, marunt fotografic si degraba.

Diapozitiv58

va urma

Drumul berii Tailandeze, ziua ucigasa

Cum v-am zis, nu ma asteptam sa intalnesc calduri mai mari decat in alte colturi de lume si de aici a venit nenorocirea, ca m-a apucat plimbatul si cand era soarele sus m-a luat in plin, inca mai trag. Si nu voiam decat un tom yum la cea mai jegoasa terasa posibila.

Dar sa incepem cu micul dejun unde (cica american micul asta) pe langa chestiile standard, oua, omletuta la botul magarului, paine si unt, ma rog, stiti voi, am avut placuta surpriza sa descopar niste supe exceptionale si (in prima zi) capete si gaturi de rata fierte in sos de soia.

Diapozitiv29

Uite-te in ochii mei ca sa vezi cat de gustoasa sunt. Pare sadic, dar cei sensibili au nenumarate optiuni, sa devina vegetarieni sau, mai nou, vegani.

Diapozitiv30

Mi-am pornit plimbarea datatoare de dureri printr-un soare crunt pe la opt dimineata, inspectand taraba cu taraba, in cautarea unui tom yum. In drum am intalnit o droaie de catei si pisici care de care mai dragute, zapacitul a stat la poza ca un artist (am cerut voie doamnelor sa il memorez pe card).

Diapozitiv31

Dupa circa doi spre patru kilometri am ales o bomba unde nimeni nu bunghea alta limba decat cea natala, adica eu romana, ei tailandeza, mi-am scos tutunul din geanta, am baut un chil de apa si am comandat, prin limbajul semnelor, model parkinson, un tom yum. Mi-a iesit pe urechi, un ardei iute rau la un crevete. Dar gustos. In mijlocul vasului doamna care a gatit minunea a pus ceva carbuni aprinsi sa fie mai fierbinte ca soarele.

Diapozitiv32

De servit si strans mese se ocupa o fetita care a stiut sa imi scrie in cifre si cat ma costa. Am vazut multi copilasi muncind, la varsta la care la noi is crescuti in puf si ulei Johnson Baby, cara, spala, strang, ranesc dupa turisti, nici nu stiu daca e bine ca au scoala vietii sau e ceva ce ar trebui eradicat, m-am gandit mult la asta, oricum, batrani nu am vazut pe strazi prea multi.

Zama:

Diapozitiv33

Tom Yum in detaliu in bolul adus de fetita:

Diapozitiv34

Am ajuns acasa cu greu, nu am realizat ce inseamna sa fie soarele sus, sa nu mai faca umbra nici cocotierii, m-au halit tantarii, m-am trantit pe terasa cu berea lor nationala in fata, care e excelenta, apropos”

Diapozitiv35

La „workshop” erau toate natiile posibile, noi singurii est-europeni, asa ca nu le-a fost greu sa ne confunde cu bulgarii 😀 S-a achizitionat si una bucata excursie la Pattaya.

Natura moarta cu bulgariromani.

Diapozitiv36

Stiu ca va intrebati despre ce era cursul, asa ca am pozat o sectiune din el. Ocazie cu care va rog sa iertati si mancatul de litere si tastatul aiurea, o sa corectez dupa ce urc totul, stiu ca sunteti de gasca si nu ma certati.

Deci de pe la curs, ca idee:

Diapozitiv37

Seara am ales din nou hotelul, pentru ca nu era diferit de mancarea de strada si avea si cateva in plus, inclusiv bucatarie italiana si elvetiana (ar fi fost culmea) asa ca am incercat niste pachetele cu creveti, au fost destul de banale …

Diapozitiv38

… si curry la alegerea bucatarului (influentele indiene, chinezesti si japoneze, ba chiar si europene, in bucataria normala sunt evidente, de la spaghete la crenvusti pe strada).

Diapozitiv39

Daca va ofera cineva „green curry” si nu sunteti masochist, refuzati. Dupa un green curry orice supica facuta de oricine care crede ca mananca iute e ceai de musetel. Asta a fost a mai iute mancare pe care am testat-o in viata mea si nenorocirea e ca era asa gustoasa ca ma tot straduiam sa transpir.

Boabele verzi nu stiu ce erau, aveau interior fainos si fara gust.

Diapozitiv40

Urmeaza o noua zi, adica: va urma.

Drumul berii tailandeze

Va anunt din start ca aceasta scurta calatorie nu este de interes educativ, nu voi descrie povesti ale locatiilor prin care am ajuns, e gogule la indemana oricui, are tenta culinara si in multe cazuri fotografiile vor lasa de dorit. Daca aveti peste 18 ani, fumati, consumati bauturi alcoolice si mancati animale moarte, puteti continua cu incredere.

Cu ocazia unor cursuri despre care va voi povesti ceva mai incolo, am ajuns in tara zisa si Tailanda in anotimpul lor calduros. La ei e mereu cald, asa ca in perioada aceasta e irespirabil, de aceea tot din start sa imi iertati repetitiile si sa priviti canicula ca pe un leit motiv al povestii.

Asadar plecaram, normal, din Otopeni. Unde inca se mai fumeaza, traiasca legile Romanesti, in conditii civilizate, nu in cabine pentu fumatori. Urasc discriminarile.

Diapozitiv1

Dupa ce am cunoscut ceva cursanti, soferi si membri ai echipajului Air France care m-au facut sa cred, fara a vizita Franta, ca sunt niste bulangii cu totii, am ajuns la „The Tide Resort” si ne-am cazat.

Diapozitiv2

Nu vreau sa intru in amanunte, datorita caldurii am pierdut ceva vreme in resort, desi marea era vis-a-vis, per total a fost splendid, de la dotari pana la cele mai mici amanunte care te fac sa te simti bine: utilitati, oameni amabili, gradina splendida, piscina la fel, marea si terasele locale aproape.

Diapozitiv3

Am sa mai inghesui poze, ca sa nu fie prea multe de vizionat. Asadar in decursul zilelor petrecute in resort (nu sunt un fan al acestor genuri de hotele, prefer sa merg mult, sa mananc pe strazi, dar canicula ucigasa nu mi-a dat nici o sansa) am trecut prin toate modelele de bere din zona, de la primul Heineken impuscat din minibarul hotelului sub cocotieri (Bangsaen e renumit pentru cocotieri) pana la Chang la 660 de mililitri care are gust asemanator cu Gambrinus de la noi de pe vremuri.

Diapozitiv4

Cum imi este usor sa fac o paralela de preturi, le voi raporta la lei romanesti, o bere la magazin sau pe strada, la o terasa, este intre 1,5 si 3 lei, la hotelele rasarite intre 8 si 18 lei.

Cum nu se fumeaza sub nici o forma in interior, am fost nevoita sa consum LM-urile pe terasa, admirand cocotierii care dimineata forfoteau de veverite (ca ale noastre) si la pranz de soparle.

Diapozitiv5

Si pasarile si insectele erau multe si frumoasa, insa extrem de rapide, mult prea rapide pt aparatul meu model Canon tip sapuniera fara zoom profi, asa ca nu am multe de aratat in aceasta directie.

Resortul era inconjurat de ape si cascade artificiale, piscina avea inclusiv jacuzzi in stare sa smulga atat celulita cat si costumul de baie, plus un „pool bar”, in fata poseda templul clasic, ce se vede in fata mai oricarei case sau magazin din Tailanda, si ca orice loc cu staif, consumul de durian era interzis, dupa cum vedeti in poze.

Diapozitiv6

Diapozitiv7

Diapozitiv8

Una din florile care mi-a placut enorm:

Diapozitiv9

Si un ciripel care cersea la micul dejun:

Diapozitiv10

Am iesit la o scurta plimbare. Bangsaen, acest Eforie Sud al Tailandei, nu beneficiaza de multi turisti straini, in schimb abunda de ai lor, de aceea e bine sa exersati limbajul trupului pentru a va putea face intelesi. In afara de orasul cam saracut, e compus dintr-o plaja extrem de lunga. De-a lungul pistei pentru biciclete, pe stanga si pe dreapta sunt chioscuri cu mancare si bautura de-a lor, foarte ieftine.

Diapozitiv11

Se pot inchiria si bicle si scutere, pe caldura aia nu mi-a trebuit. In randul doi este un lung sir de cocotieri secondat de umbrele si sezlonguri (platesti cam 10 firfirei ca sa stai), iar plaja pe timp de zi este mult mai lunga ca cea din timpul noptii cand fluxul urca valurile pana la umbrele.

Diapozitiv12

Apa in Bangsaen nu e de invidiat, e destul de gri si pute, iar mareea aduna toate gunoaiele restante in sectorul in care e ziua plaja si e destul de neplacut sa incerci sa te scufunzi printre sticle si hartii. Temperatura apei, zi si noapte: ciorba.

Diapozitiv13

De aici, de unde pozez pana la umbrele, seara se ridica nivelul marii (chinei), iar la mal stau pe intuneric tineri care leaga sub pungi lumanari pana cand respectivele pungi se ridica precum baloanele si plutesc in aer, pana unde si cat nu stiu, dar in prima seara eram convinza ca am vazut OZN-uri.

Diapozitiv14

Toata plaja, pana la mare, era ciuruita ca de bormasina, cam asa:

Diapozitiv15

Mi-am luat rabdarea in fildesi si am reusit sa pozez cine dadea cu burghiul: pui de crabi. Pe parintii lor i-am mancat mai tarziu.

Diapozitiv16

Una din tarabele din lungul marii, in general erau ca asta sau cu gratare de fructe de mare, frigarui de pui, bauturi, in orice caz, repetitive, la orice distanta opreai gaseai in jur cam aceleasi lucruri.

Diapozitiv17

Asadar sa mancam, ne-am pus la un sezlong dupa ce am negociat ceva bazdaganii, am primit o bere (credeam ca e normala, dar multe sun la 660ml) si o hartie igienica.

Diapozitiv18

Si am luat parintii crabilor, ceva sepie de pe care s-au alungat mustele si a fost asezata pe un gratar improvizat …

Diapozitiv19

… crevetii care, da, avea dreptate nasa mea si nasul meu, is mult mai buni decat tot ce am mancat in zona Europei, nu ma intrebati de ce ca habar nu am …

Diapozitiv20

… sosul pe care fiecare taraba il flescaie in felul ei in mojare mari de piatra, nu stiu reteta dar e exceptional peste tot …

Diapozitiv21

… si revelatia negativa a sezonului, interiorul crabilor. Il vazui odata pe cel de la emisiunea cu mancaruri bizare ca gusta asa ceva, am crezut ca n-o fi foc. Mai ales ca in mod evident cei ce preparasera crabii despartisera si cojisera bazdagania ca sa te infrupti din „delicatesa” (numai ce mi-am amintit si mi s-a intors stomacul pe dos). Sa ma iertati de marlania de a vorbi direct, dar delicatesa din crabul din poza are fix gust de cacat amestecat cu noroi de Techirghiol.

Diapozitiv22

Am baut iute multa bere, omu’ nu a indraznit sa guste, a trecut si asta. Am mai fotografiat de la distanta (am un disconfort cand e sa pozez omu’ in fata asa, ca pe un obiect) vanzator de oua:

Diapozitiv23

Si o babuta care vinde niste chestii pe care nu le-am gustat, un fel de pachetele invelite in foi de orez, imbracate in frunze de palmier, in bambus si apoi coapte, am urmarit o clienta de-a dansei cum le gusta, am uitat sa iau si apoi m-am gandit ca nu se poate sa nu fie si in Bangkok (si nu au fost).

Diapozitiv24

Seara am ales sa mancam la resort. Si bine am facut, mancarea normala nu diferea de cea de strada decat prin prezentare, gustul era identic. Era si o nunta, am cerut voie sa o pozez pe doamna care pregatea taiteii pentru nuntasi (nuntile si zilele de nastere pe care le-am prins in zona se incheie foarte repede).

Diapozitiv25

Ce a fost exceptional, ce nu am gasit nici aici si nici in alte tari, apai cocktailurile, erau savuroase, am incercat mai multe dar cel mai mult ne-a placut Mai Tai si Pinacolada.

Diapozitiv26

Cum va spuneam, am mancat „Thai” in resort, doua modele de Tom Yum, ceva porc dulce-acrisor si legume crocante cu sos de stridie, un deliciu …

Diapozitiv27

… plus ceva taitei in stil tailandez, imbracati in broderie de ou cu alune fripte, plus cafele, cocktailurile, ce a mai fost, la hotel de patru stelute a costat nitel peste un milion vechi in banii romanesti. Atentie, toate preturile de pe meniuri nu includ serviciul de 10% pe care apoi se aplica TVA. Ca idee.

Diapozitiv28

Va urma imediat.