Stufat de fasole

Inainte de a trece la disecarea si motivarea retetei, trebuie sa va arat cum au sfarsit resturile de ieri alaturi de un sos din castraveti, marar si crema de branza.

diapozitiv119

Ca sa revenim la chestii mai serioase stiu ca prin definitie „stufat” trebuie sa contina carne. Dar nu mi-a venit alta idee de nume pentru mancarica asta si in plus vegetarienii de ce nu ar avea stufatul lor. Pana la urma si fasolea contine proteina, hai sa nu fim carcotasi 🙂

Avem nevoie de fasole fiarta (eu am folosit o conserva, puteti fierbe domniile voastre fasolea), ceapa si usturoi verde, harissa (sau alt model de chestie iute) si boia dulce.

diapozitiv213

Am calit in ulei (de masline am ales eu) ceapa si usturoiul cu putina sare.

diapozitiv313

Am adaugat boia si harissa si le-am calit impreuna.

diapozitiv411

Am adaugat conserva de fasole cu tot cu zeama ei …

diapozitiv512

… si am lasat sa bolboroseasca sub capac pana a scazut zeama.

diapozitiv69

La final am adaugat cu generozitatea-mi cu care nu ma laud ceva mai mult marar (de la congelator).

diapozitiv78

Aceasta fiind ultima gateala pentru urmatoarele doua saptamani imi doresc drum bun si ne revedem cu bine.

Reclame