Lunea nici iarba nu creste

Adica, azi. Asa ca subtire, ca pentru oameni obositi dupa un weekend agitat, am executat o mamaliga cu branza si smantana. „Mamaliga combo” adicatalea pun insiruite pe masa mamaliga aburinda, smantana (din piata Trapezului, 6 lei paharul, excelenta), unt, oua fierte si niste resturi de telemea si urda sarata.

diapozitiv19

Si ca intr-un ritual fiecare membru al familiei trece prin fata mesei si isi face combinatia dorita. Cum fac destul de rar mamaliga cu branza, doritorii se inghesuiau.

diapozitiv27

Avantajul folosirii oalei de teflon la mamaliga, e ca poti desprinde artistic coaja arsa, asa:

diapozitiv38

Aceasta taiata bucatele si inmuiata in lapte la micul dejun poarta denumirea casei de „pufuleti” 😀

diapozitiv46

===========

O gateala cu adevarat artistica este mancarea de cartofi pentru lenesi (sau burlaci) si se face extrem de simplu, in nici zece minute este gata.

Am taiat cartofii si o bucata de ciolan cuburi, pus in cratita batraneasca. Daca nu mancati carne puneti doar barabulele.

diapozitiv58

Am adaugat ceapa si usturoi verde, ca doar e sezon, in extra sezon puteti pune ceapa uscata si usturoi numai daca aveti chef.

diapozitiv66

Am condimentat bine cu sare si piper, am pus pasta de tomate si ardei iute si am acoperit cu apa.

diapozitiv76

La cuptor cu ea, in functie de tipul de cartofi si de cat de mult sos doriti poate sta la foc intre 30 de minute si o ora, chiar si mai mult. E asa de buna in simplitatea ei ca s-a ras din prima seara jumatate de cratita, acum sper din tot sufletul sa nu radeti de asa o „reteta” dar daca o faceti sa va fie de bine. O portie pentru cititori:

diapozitiv86

==============

Salata de cartofi cu oua am tot repetat-o, mai ales ca mai sunt inca oua de la paste si sunt excelente, din cele cumparate gata vopsite.

Am fiert, pus la gramada taiate dupa plac, ma rog, ce operatiuni am mai executat sa aduc impreuna urmatoarele: cartofi, ceapa verde, oua, ridichi. Pentru sos am pus in borcanul de mustar circa doua linguri (din respectivul mustar, normal), cam doua linguri de otet de vin, am completat cu ulei de masline borcanul pana aproape sus si am trecut la zguduit borcanul. Normal apelez la tel dar era pe sfarsite mustarul. Sosul se omogenizeaza perfect, ca o maioneza, nu mai ramane decat sa amestecam toate ingredientele cu dumnealui si gata.

diapozitiv96

=========

Trec la cateva chestii foarte bune cumparate de la Obor, oua „adevarate”, cam 6 lei cred, oricum nu se compara cu cele din comert si au fost foarte proaspete.

diapozitiv105

Si rosii cireasa cu, (stati pe scaun, da?) luate cu … 2 lei kilogramul. Gustoase coz.

diapozitiv114

In final va arat cum se mai prezinta gradina de la geam, le merge excelent plantutelor, rosiile deja trebuiesc mutate si busuiocul legat.

diapozitiv126

Coriandrul e ciufulit rau dar pare ca se simte bine.

diapozitiv133

Aceste nimicuri fiind date publicului larg va urez o continuare a zilei de luni cat mai placuta.