De post

Nu ca ar tine careva post dar ca idee, total intamplator asta s-a facut, anume o varza calita din acea corcitura de varza rosie si alba, ucisa fara mila.

diapozitiv160

Am calit-o intai pe aragaz in ulei de masline cu sare si ceapa, apoi am amestecat-o cu boia, pasta de tomate, piper, marar, foi de dafin, ardei iute si am dat-o la cuptor.

diapozitiv233

De iute ie iuteeee, asta indubitabil.

diapozitiv322

Am mai facut si guacamole, varianta simplificata (stiu ca exista si cu usturoi, maioneza, creveti, smantana, coriandru, tabasco, mai stiu eu ce …). Din doar urmatoarele ingrediente, avocado, ceapa, ardei iute, zeama de lamaie si rosie, plus sare si piper.

diapozitiv424

Am maruntit rosia, ceapa si ardeiul iute, am stors lamaia si am scobit avocado.

diapozitiv518

Si am omogenizat totul cat am putut de bine. Toata treaba servita cu biscuiti sarati ca aia am avut la indepicior.

diapozitiv623

Detaliu simplului guacamole.

diapozitiv719

Varianta simpla nu se indeparteaza asa tare de originalul de origine azteca, acesta facandu-se cu avocado zdrobit cu molcajete, rosii si sare. Cuvantul provine din dialectul Nahuatl , cuvantul āhuacamolli fiind compus din āhuacatl care inseamna avocado si molli care inseamna sos. (sursa wiki)

3 gânduri despre &8222;De post&8221;

  1. Bine te-am regasit, draga Dana! 🙂
    Varzuca din asta calita voiam sa-i fac si eu, chiar astazi, mamei…asa ca s-ar putea spune ca am picat la tanc! 😛
    Ideile tale mi-au fost mereu de mare ajutor in bucatarie!

    Am sa te trec pe listuta cu prieteni talentati!
    Te pup si ma bucur mult ca te-am gasit! 🙂

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s