Orez cu legume si creveti

Inainte de exotisme am facut un carpaccio rapid, stropit doar cu ulei picant si crema de otet balsamic.

diapozitiv147

Cu reteta era sa iau teapa din cauza crevetilor, nesimtit de glazurati cu apa, asa ca finalul nu arata exact cum ar trebui pentru ca legumele s-au inmuiat mai mult decat era prevazut, asadar aveti grija cand luati crevetii, eventual opariti-i si scurgeti-i separat, altfel reteta e asa:

– se calesc legume (ceapa, usturoi, ardei gras si iute, morcov, dovlecel);
– orezul se fierbe separat;
– se pun crevetii peste legume, sos de soia, ulei de susan, vin alb;
– se amesteca totul si se prajesc putin impreuna.

diapozitiv717

Exte gustos si ar fi si mai aspectuos daca as fi bagat de seama smecheria cu crevetii, oricum, asta a fost.

diapozitiv813